Правила выбора и хранения цикория
Цикорий продается в чистом виде, либо с добавлением молотых злаков, пряностей, ягод, трав или натурального кофе. Для приготовления смеси используют просушенные и обжаренные корни. Кормящей женщине лучше всего подойдет жидкий экстракт, либо продукт с цельными кусочками. Именно при такой обработке растение сохраняет максимум полезных веществ. Цельные кусочки измельчают кофемолкой и заваривают.
Любительницам кофе больше подойдет растворимый цикорий. В нем меньше полезных веществ, но по вкусу он больше напоминает кофе. Чем темнее смесь для приготовления, тем выше степень обжарки и ярче выражен вкус.
Чтобы выбрать качественный продукт, нужно обратить внимание на состав. Если женщина хочет цикорием заменить кофе, предпочтение отдают сублимированной смеси без добавок
Злаки в составе продукта (чаще всего ячмень) добавляют напитку калорийность.
Чтобы после вскрытия упаковки смесь сохранила свойства, следует выбирать продукт, упакованный в стеклянную банку или пакет с герметичной застежкой. Так порошок не впитает посторонние запахи, влагу.
Влияние на маму
Никаких исследований по поводу влияния цикория на организм конкретно кормящих мам не проводилось. Но в целом напиток производит следующее воздействие на человека:
- нормализует обмен веществ;
- способствует снижению давления;
- выводит токсины;
- улучшает микрофлору в кишечнике;
- очищает кровеносные сосуды;
- повышает иммунитет;
- способствует нормализации пищеварения;
- оказывает легкое мочегонное действие;
- предупреждает появление отеков;
- предупреждает возникновение запоров;
- повышает аппетит;
- снабжает витаминами и микроэлементами;
- улучшает работу центральной нервной системы.
Такое количество полезных свойств делает цикорий полезным напитком для кормящей мамы. Он хорошо подойдет, если женщина привыкла к употреблению кофе и ей нужна полноценная замена. Молоко будет быстрее усваиваться в ее организме, если добавлять его в этот напиток.
Можно ли кормящей маме цикорий или воздействие напитка на лактацию
Во многих случаях растение употребляется во время кормления в качестве отвара. Цикорий для мамочек, которые кормят грудью, является полезным и ценным продуктом, поскольку организм в это время недополучает определенного количества витаминов и минералов. Растение имеет свойство пополнять недостающие витаминные запасы, а также выводит из организма имеющиеся токсины и вредные вещества. Только медицинский работник вправе рассматривать вопрос, можно ли цикорий при грудном вскармливании и в случае необходимости назначает его.
Кроме многочисленных лечебных свойств цикорий имеет лактогонное свойство. В случае разрешения доктором использования напитка кормящая мама ощущает прилив молока. Однако стоит учесть тот момент, что нужно употреблять растворимый цикорий, а не кофе на основе цикория, в котором присутствует кофеин.
Как правильно выбрать продукт в магазине
Чтобы минимизировать возможный вред для здоровья как малыша, так и мамы, следует придерживаться следующих рекомендаций при покупке растворимого порошка цикория:
- Выбирайте натуральный продукт, в состав которого не входят различные добавки.
- Качественный товар не будет содержать комочков. Определить их наличие просто: достаточно встряхнуть упаковку.
- Больше всего витаминов содержится в порошке светлого оттенка, тогда как тёмный порошок более ароматный.
- Упаковка должны быть герметичной, так как при малейшем контакте с влагой её содержимое каменеет.
Выбирая из многочисленных упаковок быстрорастворимого порошка цикория, кормящей маме следует отдать предпочтение тем, содержимое которых имеет только натуральный состав без добавок
Полезные свойства напитка
Сейчас же в медицине чаще всего используют корни растения. Именно в них находится много полезных веществ, в число которых входят органические кислоты, пектин, витамины группы В и витамин С, белки и натуральные сахара. Особенно ценно в цикории содержание инулина – полисахарида, который полезен людям, страдающим от диабета.
Также его применяют для профилактики заболеваний нервной и сердечно-сосудистой системы. В частности, тахикардии, атеросклероза, анемии и ишемической болезни сердца. Цикорий нормализует обмен веществ, снимает жар, обладает антисептическим, вяжущим, ранозаживляющим, мочегонным, тонизирующим, противопаразитным и желчегонным действием.
Неудивительно, что цикорий рекомендуют пить место кофе и других привычных напитков. Но можно ли цикорий кормящим мамам или нужно искать иную альтернативу?
Напиток из цикория представляет собой переработанный корень растения. По вкусу он очень схож с кофе, однако, в своем составе совершенно не имеет кофеина. Приготавливают его по той же схеме, что и другие подобные растворимые напитки: на стакан кипятка 1-2 чайных ложки продукта. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить сахар, мед, молоко, сгущенку.
Полезные свойства напитка из цикория обусловлены наличием в его составе массы полезных веществ, таких как:
- витамины В и С;
- минеральные соединения;
- железо;
- дубильные вещества;
- белки;
- инулин.
Все перечисленные компоненты напитка способны положительно повлиять на здоровье тех или иных органов и систем. Рассмотрим детальнее целебные свойства цикория на человеческий организм.
- Улучшение пищеварения. Цикорий очень популярен в некоторых странах именно благодаря его положительному влиянию на здоровье органов ЖКТ. Прежде всего данный лечебный эффект обусловлен наличием в напитке инулина. Это вещество является сильным провокатором роста полезной микрофлоры, населяющей слизистую оболочку кишечника. Также цикорий помогает при лечении запоров, периодической изжоги, гастрита с повышенной кислотностью.
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Доказано, что вещества, содержащиеся в цикории, способны уменьшать концентрацию холестерина в крови, избыточный уровень которого приводит к формированию атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов, и, как следствие, развитию ишемической болезни сердца. Также регулярное употребление цикория может предотвратить возникновение сбоя сердечного ритма, тахикардию и повышенную агрегацию тромбоцитов.
- Снижение интенсивности проявления симптомов при заболеваниях суставов. Цикорий обладает противовоспалительным действием, поэтому люди, страдающие от патологий суставов, при регулярном приеме напитка из цикория могут почувствовать некоторое облегчение, связанное со снижением активности воспалительного процесса.
- Поддержка защитных сил организма. Клиническими исследованиями подтверждено бактерицидное действие цикория по отношению к некоторым представителям патогенной микрофлоры.
- Предупреждение развития онкологических процессов. Данное свойство цикория не подтверждено клиническими опытами, однако, некоторые именитые исследователи утверждают, что при систематическом приеме этого напитка снижается риск развития злокачественного новообразования в прямой кишке.
- Седативный эффект. Чашка теплого напитка может снять напряжение после тяжелых физических и психоэмоциональных нагрузок (что бывает очень кстати в первый год жизни ребенка). Также цикорий может помочь при бессоннице и затяжном стрессе.
- Участие в процессе выведения токсинов. Конечные продукты химических реакций, способные оказывать негативное влияние на состояние некоторых внутренних органов, скапливаются в печеночной ткани и в почках. Цикорий способствует скорому удалению этих веществ из организма.
Известный педиатр доктор Комаровский советует молодым мамам пить цикорий в период ГВ вместо кофе. Он отрицает мнение некоторых его коллег о том, что цикорий во время лактации может быть небезопасен, и настаивает на его положительном воздействии на организм молодой мамы и малыша. Напиток из цикория обладает мягким вкусом, кроме того, он способен стимулировать появление аппетита.
Специалисты по грудному вскармливанию советуют пить цикорий вместо кофе или зеленого чая, так как оба этих напитка содержат кофеин. Конечно, здесь речь идет о привычке некоторых молодых мам регулярно употреблять эти напитки в больших дозах, с которой на период лактации придется проститься, и лучшей альтернативой в этом случае станет цикорий.
Противопоказания
Несмотря на широкий спектр полезных свойств, цикорий не следует принимать кормящим мамам, поскольку компоненты напитка могут снизить лактацию у женщин и оказать сильное возбуждающее влияние на нервную систему грудничков. Кроме того, напиток проявляет тонизирующие и иммунологические свойства, которые способны вызвать сильную аллергическую реакцию у малыша через грудное молоко.
Противопоказания:
- варикозное расширение вен;
- гастрит, язва;
- геморрой;
- камни в почках;
- подагра, ревматоидный артрит;
- сосудистые нарушения;
- аллергия на витамин C;
- курс лечения антибиотиками;
- заболевания дыхательных путей.
У некоторых людей напиток из цикория может вызвать перевозбуждение нервной системы, бессонницу, повышенный аппетит.
Правила употребления
Для того чтобы снизить давление, следует выяснить, как правильно его можно употреблять и при этом не нанести вреда. Если артериальный показатель завышенный и требуется лечение, то лучше использовать цикорий в виде свежего корня, а не готовый растворимый порошок. Корень режется на куски и после этого высушивается в темном месте
Важно, чтобы на него не попадали солнечные лучи, тогда польза цикория будет максимальная. Собственноручно высушенный корень нужно измельчить. Приготовленные таким образом сухие корни будут содержать большое количество полезных ингредиентов и минимум опасных веществ
Соответственно, снижать давление такое средство будет эффективнее
Приготовленные таким образом сухие корни будут содержать большое количество полезных ингредиентов и минимум опасных веществ. Соответственно, снижать давление такое средство будет эффективнее.
Цикорий понижает показатели давления при любом виде приготовления. Это основное свойство цикория при давлении за счет его способности влиять на сосуды. Бытует мнение, что цикорий иногда повышает давление. Но это мнение ошибочно. Убедиться в этом можно, изучив его состав и механизм действия. Цикорий всегда понижает давление, даже если оно находится в пределах нормы.
Можно приготовить отвар из сушеного цикория для снижения давления
Чтобы давление пришло в норму, можно использовать следующие рецепты:
- Отвар. Для того чтобы снизить давление, необходимо взять 500 мл кипятка и залить им 100 г корня. Прогревать на медленном огне необходимо отвар в течение получаса. Пить его можно несколько раз в день. Конечно, сразу давление не начнет снижаться, но при регулярном применении человек обязательно почувствует понижение АД.
- Все знают, что натуральный кофе негативно влияет на давление. Поэтому гипертоникам его можно заменить напитком на основе цикория. Для этого высушенный корень измельчается в кофемолке. После этого его нужно обжарить на сухой сковороде. Порошок используется для приготовления напитка. 50 грамм порошка заливается стаканом кипятка и настаивается 20 минут. При употреблении можно добавлять мед или лимон.
Отлично снижает давление настойка. Для этого 100 грамм корня заливается литром спиртосодержащего напитка. Настаивается такое средство в течение трех недель. Принимать следует по 30 капель за полчаса до еды. Для лечения гипертонии нужно употреблять такое средство в течение трех месяцев.
Отлично снижают давление ванны. Этот вариант подходит в том случае, если человек не хочет пить напиток по причине его специфического вкуса. Для приготовления средства нужно стакан корней залить двумя литрами воды и прокипятить. После этого отвар процеживается и выливается в ванну. Лучше всего делать процедуры перед сном.
Можно ли употреблять цикорий при грудном вскармливании, чего следует опасаться?
К сожалению, из-за мало изученных факторов, многие специалисты не рекомендуют женщинам в период лактации употреблять этот напиток. Но кормящим мамочкам он нравится, они пишут о нем положительные отзывы, обмениваются мнениями и рекомендуют своим знакомым.
Поэтому, дабы не навредить женщине и ее младенцу, мы сочли необходимым посмотреть на цикорий с другой стороны.
С древних пор цикорий считался сильнодействующим лекарством, поэтому при его употреблении необходимо прислушиваться к реакциям и изменениям, происходящими в организме.
Чего же еще следует опасаться при употреблении напитка? Взяв на вооружение необходимую информацию, вы получите возможность избежать неприятных ситуаций. Итак, чрезмерное употребление напитка может спровоцировать:
- Расстройство желудочно-кишечного тракта. Учеными доказано, что употребление 5г цикория в сутки не способны негативно отразиться на организме мамы и ее крохи. При увеличении дозировки до 20-30г в сутки, могут наблюдаться кишечные колики, вздутие живота и диарея. Подобные проявления должны насторожить родителей, особенно в первые полгода жизни малыша, так как жидкий стул может привести к обезвоживанию организма новорождённого.
- Аллергия. Если вы заметили на своей коже сыпь при непосредственном контакте с растением, или у вас (ваших родственников) наблюдалась аллергическая реакция на бархатцы, хризантемы, амброзию, в этом случае лучше воздержаться от употребления цикория.
- Снижение веса. Эта особенность растения помогает женщине восстановить вес после родов. Но не забывайте и о младенце. Если вы заметили, что малыш плохо прибавляет в весе, то возможной причиной может стать употребление напитка из цикория.
- Сонливость. Присутствующие витамины группы В способны расслабить нервную систему или спровоцировать синдром хронической усталости.
Противопоказания
Если у вас диагностированы такие заболевания:
- желчнокаменная болезнь,
- варикоз,
- астма,
- геморрой,
то необходимо отказаться от употребления напитка из цикория.
Можно или нет при грудном вскармливании
Мнения медиков расходятся в вопросе, можно ли кормящей маме цикорий. Так, например, специалисты по грудному вскармливанию Европы и США, обычно не рекомендующие женщинам придерживаться строгой диеты при ГВ, советуют не употреблять напиток и салат из цикория, так как его действие на ребенка при лактации не изучено.
Новоиспеченные мамы начинают пить цикорий при ГВ, чтобы заменить им кофе и чай, так как в нем нет кофеина и, соответственно, возбуждающего эффекта на ребенка. Употребляя цикорий при грудном вскармливании, многие женщины пишут отзывы, что употреблять напиток из этого растения можно и нужно, и кроме пользы ничего не будет
Но не стоит быть столь опрометчивыми — проявите осторожность! Ведь кроме массы положительных свойств этого растения, существует ряд нежелательных эффектов на организм человека. К тому же, если вы не видите внешних проявлений влияния продукта на ребенка, это не значит, что нет скрытых эффектов
Растение известно способностью стимулировать менструацию. Употребление цикория при лактации может спровоцировать наступление регулярных менструаций и уменьшение количества грудного молока. Из-за этого же свойства категорически запрещается употреблять его при беременности, так как он может произвести абортивный эффект (выкидыш).
Как выбрать и на что обратить внимание?
Причиной негативного влияния напитков может быть недоброкачественное сырье. Иногда производители обжаривают муку от злаков (овса, ячменя) и добавляют ее в изделие.
- Приобретать следует натуральный продукт без примесей, если на упаковке указано 100% цикорий.
- Не нужно покупать, если он изготовлен из экстракта и с различными ароматическими добавками.
- Более светлый цвет указывает на то, что сырье подвергалось меньшей обжарке и в нем сохранилось больше полезных веществ.
- Если в упаковке прощупываются комочки, значит туда попала влага, возможна микробиальная порча. Такую покупку совершать не стоит.
- Качество цикория проверяется добавленной капелькой йода. Фиолетовая окраска обозначает наличие молотых злаков.
- Лучше пользоваться жидким экстрактом. Он полезнее.
Внимание! Хранить следует в закрытой посуде и сухом месте
Противопоказания к применению
Напиток не рекомендуется пить при варикозном расширении вен, геморрое, гастрите с повышенной кислотностью, астме, хроническом бронхите, желчекаменной болезни. Продукт несовместим с сердечными препаратами. На время лечения напиток исключают из рациона.
Цикорий может вызвать у женщины непереносимость, которая проявляется зудом, шелушением кожи, отеком горла, кишечным расстройством. Негативная реакция организма на корень растения обычно наблюдается у женщин с аллергией на пыльцу (поллинозом).
Наиболее полезным считается напиток, приготовленный из свежеперемолотого сушеного корня цикория, однако в качестве замены кофе лучше подойдет растворимый вариант.
Что мы знаем о цикории?
Он выглядит как сорняк, который цветёт мелкими цветочками фиолетового цвета. Наиболее благоприятной средой его существования являются луга и поля. Однако ценность данного растения заключается не в цветах, а в корне. Так как именно он обладает множеством полезных свойств.
Употребление данного напитка без консультации врача при геморрое, варикозном расширении вен, гастрите, а также заболеваниях сосудов запрещено!
Полезные свойства
С виду обычный сорняк содержит в себе множество:
- органических кислот;
- аскорбиновой кислоты;
- пектина;
- витаминов: А, С, В (В1, В2, В3), Е, РР;
- инулина;
- каротина;
- минеральных солей;
- смол;
- железа;
- кальция;
- калия;
- магния;
- цинка;
- дубильных веществ;
- белков;
- натурального сахара (фруктозы).
В древнем Риме это растение широко применялось в кулинарии, особенно часто его использовали для приготовления салатов.
Данный напиток обладает множеством полезных свойств:
- благодаря отсутствию в нём кофеина может помочь кормящей или беременной женщине исключить из рациона кофе;
- витамины группы В способствуют благоприятному воздействию его на нервную систему. Эта группа витаминов улучшает настроение и придаёт энергии;
- инулин особенно полезен для больных сахарным диабетом, так как он способствует снижению уровня сахара в крови и нейтрализует вред от сладкого;
- стимулирует аппетит и улучшает пищеварение;
- оказывает мягкое мочегонное, желчегонное и противопаразитарное воздействие;
- нормализует обмен веществ и оказывает вяжущее действие;
- положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
- оказывает антисептическое и противовоспалительное действие;
- способствует лучшему росту волос, ногтей, а также улучшает состояние кожи (за счёт витаминов А, Е, РР);
- имеет лёгкий жаропонижающий и тонизирующий эффект;
- способствует повышению иммунитета и восстановлению сил;
- предотвращает железодефицитную анемию и применяется для её профилактики.
Этот напиток разрешён при грудном вскармливании, при отсутствии противопоказаний, в первую очередь из-за отсутствия в нём кофеина и содержания в нём множества полезных веществ.
Ограничения по применению
Как и все напитки, цикорий имеет побочные свойства, развитие которых происходит крайне редко, но о которых должна быть проинформирована каждая беременная женщина и кормящая мама.
Рекомендовано применение данного напитка не ранее чем через три месяца после родов, хотя в инструкции не указанно, что он противопоказан при грудном вскармливании и беременности. Этого правила желательно придерживаться для того, чтобы иммунитет крохи к этому времени немного окреп и адаптировался.
Чаще всего это растение не оказывает никакого вреда на организм крохи и его мамы. А процент побочных реакций составляет около 1 — 3 %.
Этот напиток противопоказан при:
- наличии мочекаменной болезни у мамы (за счёт мочегонного действия он может способствовать перемещению камней и закупорке сосудов);
- склонности к возникновению аллергической реакции и наличии аллергии на цикорий у мамы или у крохи;
- сосудистых заболеваниях, варикозном расширении вен, геморрое (так как он имеет способность разжижать кровь, что чревато возникновением кровотечений);
- наличии колик у ребёнка или расстройств желудка у мамы или малыша.
Цикорий при гв должен вводиться постепенно, начиная с пары глоточков.
Если кормящая женщина впервые после родов сделала пару глотков этого напитка, то необходимо в течение суток следить за реакцией и общим состоянием крохи.
Как использовать цикорий от давления?
Существует несколько способов применения растения:
- Лечебные ванны. 150–200 г корней растения нужно очистить от грязи и отварить в 2–3 л на слабом огне 15–20 минут. Отвар отсудить и процедить. Затем ванну наполняют отваром. Температура воды не должна превышать 37 °С. Такие ванны принимают по 15 минут. Курс терапии составляет 1,5 недели. Такой способ мягко влияет на показатели давления, расслабляет нервную систему. Процедуру можно проводить перед сном. Курс лечения составляет 10 процедур.
- Ножная ванна с добавлением мёда. 200 г основного сырья в измельченном виде заливают 3 л кипятка. Кипятят четверть часа на паровой ванне. Остудить и добавить 2 ст. л. мёда. Ножные ванночки делают перед сном.
- Целебный отвар. Можно пить цикорий при давлении? Ответ положительный. Для его приготовления нужно залить 2 ст. л. измельченного корня растения 400 мл воды. Кипятить полчаса. Затем дать настою остыть и процедить. Отвар принимают по 100 мл несколько раз в течение дня. При регулярном приеме эффект заметен через несколько дней.
- Другой рецепт приготовления отвара. В равных частях берут стебли, корни, цвет растения и измельчают. Затем 1 ст. л. сырья заливают кипятком и дают настояться. Повторно доводят отвар до состояния кипения. Дать настояться 2 часа. Принимать по 100 мл до 2 раз в сутки.
- Заменитель кофе. Чтобы приготовить напиток, можно приобрести молотый цикорий в магазине или приготовить его своими усилиями. Корни растения должны быть сухими. Их мелко нарезают, обжаривают и измельчают в кофемолке. Принцип заваривания аналогичный кофе. В турку засыпают 2 ч. л. сырья, добавляют 200 мл холодной воды и дают напитку закипеть. При регулярном употреблении давление будет мягко снижаться. Не вызывает бессонницы.
Как и медикаментозные средства, цикорий имеет противопоказания к приёму.
Меры предосторожности
Цикорий издавна ценится как сильнейшее лекарственное средство, но с любым лекарством необходимо быть осторожными и внимательно наблюдать за изменениями в организме.
Расстройства пищеварения. При чрезмерном увлечении напитком может возникнуть повышенное газообразование, жидкий и учащенный стул, спастические боли в животе
Так как вещества из цикория передаются с молоком матери к малышу, стоит принять во внимание слабительные свойства и наблюдать за стулом грудничка. В 1998 году ученые из Университета Копенгагена в Дании подробно изучили влияние инулина на кишечник
Выяснилось, что потребление 5 г цикория в сутки не несет никакого вреда, но испытуемые, потреблявшие 20-30 г в день испытывали вздутие живота и диарею («Американский журнал по клиническому питанию»). Особенно стоит быть осторожными при употреблении цикория в первый месяц кормления грудью, так как понос у новорожденного способен очень быстро привести к обезвоживанию.
Аллергия. Если у вас или ваших родственников наблюдалась аллергия на амброзию, хризантемы, бархатцы и ромашки, от цикория желательно воздержаться, так он с большой долей вероятности тоже вызовет аллергию. Также стоит обратить внимание на реакцию кожи рук при работе с листьями растения (если появилось раздражение, значит, у вас или малыша может быть аллергия).
Потеря веса. Цикорий может несколько снижать аппетит, что иногда приводит к небольшому похуданию, но потом организм привыкает к растению, и аппетит нормализуется. Этот фактор необходимо учитывать, особенно, если вы решили принимать цикорий при кормлении новорожденного: следите за состоянием малыша — если он стал хуже набирать вес, уменьшите дозу или прекратите употреблять продукт.
Сонливость. Растение действует как успокоительное на нервную систему и может вызвать некоторую сонливость. Фиксировались случаи синдрома хронической усталости.
Взаимодействие с лекарствами. Проконсультируйтесь с врачом, можно ли вам цикорий при ГВ, если вы или малыш принимаете сердечные препараты (и вообще любые лекарства).
Противопоказания. Не рекомендуется употреблять в пищу это растение, если у вас камни в желчном пузыре (желчекаменная болезнь), варикозное расширение вен, геморрой, астма, склонность нервной системы к возбуждению (несмотря на успокоительный эффект у большинства людей, цикорий может иметь обратный эффект).
https://youtube.com/watch?v=oI8ny5GXme0
Народные рецепты
В лекарственных целях используют все части цикория: корни, листья, стебли. Из них готовят травяные сборы, порошок, отвары, настои.
Растение обладает следующим воздействием на организм:
- желчегонным;
- противовоспалительным;
- диуретическим;
- жаропонижающим;
- противомикробным;
- иммуностимулирующим;
- гипогликемическим;
- антибактериальным;
- общеукрепляющим;
- седативным;
- вяжущим;
- ранозаживляющим.
Народные методы лечения заболеваний при помощи цикория
При диатезе
Рецепт приготовления: 60 г корней цикория мелко нарезать, залить 250 мл кипятка, варить на протяжении получаса. Отвар охладить, процедить. Использовать наружно для принятия ванн или в качестве примочек.
Для лечения желчного пузыря, печени, почек, при запорах
Принцип приготовления: 15 г измельченного корня залить 600 мл горячей воды. Содержимое поставить на огонь. Кипятить 10 минут. Отвар остудить, процедить. Принимать 3 раза в день по 70 мл.
Для улучшения пищеварения, при заболеваниях печени
Корни и сухие листья цикория (30 г) залить кипящей водой (1 л), варить 5 минут, оставить настаиваться на 30 минут. Употреблять по 150 мл утром натощак и перед едой вечером.
При болях в суставах
Сухой корень цикория (20 г) измельчить, залить 200 мл воды, поставить на огонь, варить четверть часа на медленном огне. Довести до исходного объема. Процедить. Смочить марлю в отваре, прикладывать к больным суставам.
При панкреатите, гипертонии, гепатите, холецистите, желчнокаменной болезни
Способ приготовления: 10 г сухой травы цикория залить 400 мл воды. Кипятить 10 минут. Перед употреблением процедить. Рекомендуемая доза приема – 100 мл 3 раза в сутки.
При аритмии, отеках сердечного происхождения
Настой не нужно варить. Для приготовления средства 20 г сухого сырья заливают 200 мл кипятка. Емкость укутывают полотенцем, настаивают 30 минут, затем процеживают. Схема приема: по 30 мл 3 раза в день.
Для повышения аппетита, устранения экзем и фурункул, лечения угревой сыпи
Листья и стебли растения (сухие или свежие) в объеме 15 г заливают 400 мл кипятка. Настой укутывают, процеживают после того как он остыл. Принимать по 50 мл за 25 минут до трапезы 3 раза в день.
Для устранения кожных проблем использовать наружно для промывания пораженной области.
При малокровии
Свежие вертушки растения тщательно промывают, ошпаривают кипятком, измельчают в блендере или перекручивают на мясорубке. Полученную массу отжимают. Сок доводят до кипения, варят 3 минуты, остужают. Хранить в холодном месте с температурой окружающей среды до 8-10 градусов выше нуля. Перед употреблением 5 мл сока растворяют в 100 мл теплого молока, добавляют 5 мл меда. Принимать 3 раза в сутки на протяжении месяца.
При геморрое
Измельченный корень цикория (5 г) залить 200 мл горячей воды. Настоять в течение часа. Употреблять по 100 мл трижды в день.
Таким образом, цикорий используется в народной медицине для внутреннего и наружного применения. Растение препятствует выпадению волос, улучшает их структуру и рост, придает жизненную силу, природный блеск. Кроме того, отвары из корня цикория применяются для устранения гнойных прыщей, лечения угревой сыпи.
Природные рецепты красоты
При алопеции
Для приготовления отвара 50 г травы и измельченных корней заливают стаканом кипятка. Варят 20 минут, снимают с огня, настаивают в теплом месте 8 часов (ночь). Предварительно вымыть голову, отвар втирать в прикорневую зону, не смывать.
Для укрепления волос
Способ приготовления: корни цикория (30 г) залить кипятком (400 мл) нагревать на водяной бане не более 20 минут. Затем отвар охладить, процедить, довести до первоначального объема (долить кипяченой воды). Полученным раствором регулярно ополаскивать вымытые волосы.
Для лечения угрей
Сухую траву цикория (15 г) залить кипятком (200 мл), проварить 10 минут, настоять 20 минут. После охлаждения процедить раствор. Жмых выкинуть. Ватный диск смачивают в отваре, протирают лицо 3 раза в сутки: утром, днем, вечером.
Выбор продукта
Чтобы не навредить ни себе, ни своему малышу, молодая мама должна особое внимание уделять качеству тех продуктов, из которых состоит ее рацион. Поэтому при выборе напитка из цикория следует учитывать некоторые нюансы
Большинство экспертов настаивают на том, что именно экстракт является самой приемлемой для молодых мам формой напитка, ведь согласно технологии изготовления, он не должен предаваться термической обработке.
Их оппоненты говорят о том, что молотый цикорий по лечебным свойствам и вкусовым характеристикам ничем не уступает жидкому экстракту. Однако, напиток из цикория, приготовленный таким способом, в широкой продаже встречается редко.
Наиболее популярным вариантом напитка считается растворимый продукт. Прежде всего, это связано с удобством в приготовлении.
Что же нужно учитывать при покупке цикория? Перед тем как совершить покупку, внимательно ознакомьтесь с составом продукта. Там может оказаться вещество, наличие которого характерно для контрафактной продукции – мальтодекстрин. Это соединение провоцирует резкий скачок сахара в крови.
Цикорий способен быстро поглощать влагу, поэтому рекомендуется покупать напиток в герметичной упаковке. Самый безопасный вариант – вакуумная упаковка.
Окраска и вкусовые качества напитка находятся в прямой зависимости друг от друга: чем темнее цвет цикория, тем насыщеннее он имеет вкус.
Не отходя от прилавка, прощупайте упаковку: если в структуре комков четко ощущаются твёрдые большие комочки, то подобный признак явно свидетельствует о нарушении правил хранения напитка производителем.
Если напиток имеет слишком резкий синтетический запах, то это говорит о том, что в продукт были добавлены ароматизаторы.
Обязательно посмотрите, где выращивали цикорий. Наиболее подходящая местность для этого растения – средиземноморские страны. Поэтому покупайте продукт, привезенный из этого региона. В России на протяжении двухсот лет главным поставщиком цикория является Ярославская область.
