9 полезных свойств халвы при грудном вскармливании

Доза потребления халвы при грудном вскармливании

Как упоминалось ранее, начинать кушать халву можно только постепенно и с небольшой порции. Съешьте маленький кусочек в утреннее время и запейте питьевой водой или несладким чаем. В течение одного-двух дней понаблюдайте за самочувствием малыша.

Если у малыша началась аллергия, колики или другие расстройства, то введение халвы в рацион отложите на два-три месяца. Если отрицательной реакции не будет, то кормящей маме можно кушать халву.

Допустимая суточная норма для кормящей женщины составляет 50-100 грамм. При выборе или готовке лакомства избегайте составов с медом.

Если кормящей маме хочется халвы, не стоит отказывать в этом удовольствии. При отсутствии аллергии, небольшой кусочек не повредит малышу

Помните, что вводить в рацион этот продукт следует очень осторожно

Молодые матери, которые кормят грудью, часто испытывают желание полакомиться какими-нибудь сладостями. Это вполне объяснимо, ведь в период лактации женщина тратит большое количество энергии, постоянно недосыпая и испытывая стрессовые состояния при уходе за малышом, особенно если ребенок -первый.

Съев сладкое, молодая мать вновь полна сил и чувствует эмоциональный подъем, так как пища, содержащая углеводы в большом количестве, дает толчок к вырабатыванию одного из гормонов радости – серотонина. Этот гормон помогает поддерживать организм в тонусе, снимает усталость и даже боль, поднимает настроение. Поэтому полезно иногда побаловать себя сладким.

Однако кормящие мамочки зачастую отказывают себе во всем, что могло бы навредить ребенку, попав к нему через грудное молоко. И одним из частых запретов обычно оказываются сладости, ведь они содержат множество различных добавок, красителей и консервантов. В связи с этим необходимо тщательно выбирать, какие же из сладостей могут быть вредны, а какие – нет.

Является ли халва при грудном вскармливании полезным продуктом? Считается, что халва – полезный продукт, улучшающий лактацию. Данное утверждение не лишено истины, ведь содержащиеся в халве семечки и орешки помогают обогатить молоко ценными питательными веществами. Однако эти же компоненты – очень сильные провокаторы аллергии, и если кормящая мать решила съесть халву, нужно начинать с маленького кусочка и следить за тем, не будет ли негативной реакции со стороны детского организма. Если никакой реакции не последовало, можно пробовать халву еще. Но: если у кого-то из членов семьи, а особенно у мамы или папы, есть аллергия на семечки или орехи, то от употребления халвы необходимо отказаться.

Даже, если аллергических реакций ни у кого не наблюдается, халва при грудном вскармливании может вызвать у ребенка сложности в пищеварительной системе (колики, расстройство стула, метеоризм), ведь она – достаточно тяжелый для усваивания продукт.

Противопоказания к употреблению восточного лакомства

Эксперты предупреждают о том, что халва содержит большое количество жиров и сахара, поэтому является калорийным продуктом. Следовательно, включать ее в свой рацион нужно в небольших количествах. В противном случае лакомство послужит причиной прибавки лишних килограммов. А такой исход ситуации не нужен ни кому из нас.

Если после употребления сладости малыш становится беспокойным, у него появились кишечные колики или аллергические реакции, то в дальнейшем придется отказаться от употребления этого продукта. Здоровье ребенка в этом случае стоит на первом месте, как ни крути!

Не следует выбирать халву, в составе которой содержится мед. Лакомство может вызвать аллергическую реакцию у малыша. Обширный состав аминокислот, протеина, кальция и витаминов иногда может негативно сказаться на состоянии кормящей женщины. Так что добавлять в рацион лакомство следует по маленькому кусочку.

Не стоит употреблять халву тем женщинам, у которых до беременности были жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта. Данный продукт может спровоцировать обострение гастрита, особенно если употреблять его в больших количествах. Поэтому будьте внимательными к своему здоровью.

Выводы и заключения

Рассмотрев все положительные и отрицательные стороны этого сладкого продукта, важно помнить, что халвой не стоит злоупотреблять в период грудного вскармливания. Если соблюдать все рекомендации и включать продукт в рацион постепенно, то негативных последствий возникать не должно

Ну, а если по каким-то причинам халва вам не подошла как заменитель сладкого, то расстраиваться не нужно. Период кормления грудью не длится вечно. Это лишь небольшой промежуток времени, который скоро закончится, и вы сможете кушать все, что любите. А пока проявите заботу о здоровье своего ребенка, позабыв на время о пищевых пристрастиях в виде сладостей.

Удачи вам и всего самого хорошего!

Виды халвы и рецепты в домашних условиях

В зависимости от основного ингредиента различают подсолнечную (семечки), тахинную (тхина, кунжут), ореховую (миндаль, фундук, кешью, фисташки, грецкий и кедровый орех) и арахисовую (арахис) разновидность лакомства. Существует множество способов приготовления халвы. Некоторые рецептуры включают взбитые яйца, пассированную муку, молоко, манную крупу.

Добавление меда и патоки нежелательно при грудном вскармливании, поскольку увеличивает риск развития аллергических реакций. По некоторым рецептам в состав входят цукаты, сухофрукты, в том числе изюм. Перед тем как их использовать, необходимо убедиться в отсутствии побочных действий на организм грудничка.

Ингредиенты:

• очищенные семечки – 500 г
• мука пшеничная – 1,5 ст.
• вода – 80 мл
• сахар – 1 ст.
• подсолнечное масло – 150 мл

Способ приготовления:

1. На сухой сковороде обжарить семечки, затем измельчить их блендером или кофемолкой.
2. Муку пассировать без масла до получения кремового окраса.
3. Перемешать семечки и муку, измельчить блендером до образования однородной, гладкой структуры.
4. Сварить сироп из сахара и воды, прокипятив на медленном огне 5 минут. Пенку обязательно снимать.
5. Перемешать сироп и масло, ввести в семечковую массу, тщательно вымесить.
6. Выложить в смазанные маслом формочки или большую емкость, поставить в холодильник на 4-5 ч. Под прессом масса затвердеет быстрее.

Тахинная

Ингредиенты:

• кунжутное семя – 1 ст.
• густой натуральный мед – 2 ст. л.

1. Измельчить кунжут в кофемолке.
2. Перетереть полученную массу с медом до однородной консистенции, можно воспользоваться деревянной толкушкой для пюре.
3. Переложить массу в пластиковый контейнер, хорошо утрамбовать.
4. Поставить в холодильник на 3-4 ч.

Арахисовая

Ингредиенты:

• обжаренный арахис – 80 г
• манная крупа – 80 г
• сахар – 200 г
• вода – 400 г
• растопленное сливочное масло – 80 г

1. Манку пассировать на горячей сухой сковороде 20 секунд, добавить 40 г масла, обжаривать до появления золотисто-коричневатого окраса.
2. Арахис измельчить блендером или кофемолкой, обжарить на масле (40 г).
3. Обе пасты смешать с водой и сахаром, варить на слабом огне до растворения сахарного песка и испарения воды.
4. Полученную тугую массу разложить по формочкам, поставить в холодильник на 24 ч.

Чтобы не переживать из-за этого, халву можно приготовить самостоятельно:

• обжарить 2 стакана подсолнечных семечек или любых видов орехов на сковороде, измельчить с помощью блендера, кофемолки, мясорубки или кухонного комбайна;
• обжарить 150 грамм муки на сковороде до получения золотистого оттенка, смешать с семечками/орехами и еще раз измельчить;
• смешать 1/3 стакана воды с 1 стаканом сахара и 150 граммами нерафинированного подсолнечного масла. Эту смесь нужно поместить на огонь и варить до получения однородного, золотистого сиропа;
• добавить в получившийся сироп смесь из муки и семечек/орехов. Тщательно перемешать;
• полученную смесь разложить в формочку и поставить под пресс, убрать в холодильник на 1.5-2 часа.

Предлагаем ознакомиться: Умственное развитие ребенка логика иностранные языки цифры

Можно ли халву в период кормления

Помимо халвы альтернативой могут стать сухофрукты, к которым рекомендуется относиться хоть и с осторожностью из-за возможной обработки химическими веществами, но се же не так категорично, как к другим продуктам со сладким вкусом

Польза продукта

Есть халву при кормлении грудью с медицинской точки зрения довольно полезно, особенно если женщина помнит о небольших ограничениях и не употребляет слишком много этого сладкого продукта за один раз.

Возможно есть халву и благодаря следующим ее свойствам:

• она стабилизирующее действует на работу центральной нервной системы;
• она способствует процессам микро- и макроциркуляции крови;
• нормализует деятельность желудка и кишечника;
• помогает преодолеть физическое и умственное переутомление, активизируя защитные процессы организма;
• стимулирует процесс лактации при его слабости;
• воздействует на состав молока, добавляя ему жирности и питательности.

Дело в том, что халва, особенно с медом, выступает довольно сильным аллергеном, и, если женщина страдала от аллергий до и во время беременности, ей стоит внимательно следить за своим состоянием и состоянием ребенка.

Также рекомендуется вводить продукт в рацион медленно, маленькими порциями, чтобы избежать возможных проблем. Не стоит забывать и о том, что лакомство является очень калорийным.

Так, 100 г продукта содержат в себе более 500 ккал, что является очень высоким показателем для такого небольшого объема.

Вопрос о том, можно ли употреблять халву при лактации, остается довольно спорным, и совет тут может быть только один. Необходимо пробовать и внимательно следить за собственной реакцией и реакцией малыша. Если проблем нет, то халву можно есть без опасений.

В каких количествах употреблять

Многих мам волнует вопрос о том, сколько можно есть халвы при кормлении грудью? Ответ довольно прост: лакомство вводится в рацион постепенно, начиная с совсем небольшого кусочка, а потом количество можно постепенно увеличить.

Если реакция ребенка на новую пищу проявилась в виде:

• кишечных колик;
• диареи;
• беспокойного поведения с нарушением режима сна и бодрствования;
• аллергической реакции,

то в ведение в рацион нового продукта придется отложить. Если же проблем нет, то постепенно в сутки можно будет есть до 100 г халвы, не опасаясь за себя и младенца.

Совет для женщин, желающих употреблять халву во время лактации: постараться выбирать сорта сладости, в которых не будет меда, так как мед выступает, как один из сильнейших аллергенов. У ребенка после употребления матерью подобной сладости аллергия развивается чаще, чем при употреблении просто халвы.

Также не стоит постоянно переходить от одной разновидности сладости к другой. Лучше остановиться на одном варианте, который оптимально подходит в том или ином случае.

Воздействие на лактацию

С осторожностью к продукту должны относиться те мамы, которые во время вынашивания ребенка страдали от повышенной чувствительности к халве, а также те, кто ранее не употреблял эту сладость вообще. Также нельзя забывать о том, что калорийность продукта чрезвычайно высока

Если потреблять его совсем без ограничений, то можно даже не заметить, как увеличится вес, что тоже не слишком хорошо.

Исключить сладость и рациона стоит и в том случае, если у женщины из-за нее ранее отмечались проблемы с деятельностью желудочно-кишечного тракта или какие-либо нарушения стула.

Халва при грудном вскармливании многими восточными женщинами воспринимается, как оптимальная замена сладостям, однако не для всех данное утверждение справедливо.

Несомненно, этот продукт более полезен, чем шоколад или сдобная выпечка, однако подходит он далеко не каждой представительнице прекрасного пола при кормлении грудью.

Если женщине не хватает сладкого, то можно попробовать употреблять халву, но делать это необходимо осторожно, вводя новый продукт в свой рацион постепенно, небольшими порциями. Если проблем избежать не удастся, то от лакомства все же придется отказаться, как бы ни было жаль

Каждой женщине придется самостоятельно принять решение о том, стоит ли вводить в свой рацион халву, однако ей необходимо знать о том, что делать это можно, что это не является чем-то запретным. 

Халва при кормлению грудью: вред или польза?

Для приготовления халвы, как известно, применятся семечки либо различные орехи. Данные продукты относятся к категории очень сильных аллергенов, способных нанести вред организму маленького человека

Ввиду этого к употреблению халвы нужно подойти с особой осторожностью, как отмечалось, предварительно проконсультировавшись с врачом

При бесконтрольном же употреблении халва может привести к появлению у ребенка аллергии, расстройства желудка и колик.

Наряду с этим, при отсутствии противопоказаний халва наоборот становится очень полезным продуктом для кормящей женщины и ее ребенка. Как отмечалось, при употреблении данной сладости грудного молока становится больше, а его качество заметно возрастает.

В целом же врачи рекомендуют проверять возможность употребления халвы в пищу путем введения в рацион небольшого кусочка рассматриваемого лакомства. Если в течение 1-2 суток после этого никаких негативных проявлений со стороны детского организма не обнаружилось, можно смело кушать эту сладость, но не очень часто и строго в небольших количествах.

Особенности халвы

На Востоке особенно популярна халва из кунжутной массы, ее называют тахинной. Она отличается светлым оттенком. В России более распространена халва из семян подсолнечника благодаря обилию качественного и полезного сырья. Подсолнечная халва несколько темнее кунжутной. Также готовят халву из арахиса, фисташек.

Основной компонент десерта измельчают, перемалывают в однородную пасту. Формируется белковая масса, в которую добавляют сладкий компонент. В оригинальной рецептуре используется мед, однако в промышленных масштабах добавлять мед слишком дорого. Подслащивают халву патокой или карамельной массой, а затем вводят пенообразователь.

Это вещество формирует ту самую слоистую структуру десерта, за которую его любят и на Востоке, и в России. В качестве пенообразователя используются натуральные компоненты: корень алтея, солодки или мыльный корень. Изготовленная по оригинальному рецепту, халва при лактации может считаться не только безопасным, но и полезным продуктом.

Польза при грудном вскармливании

Педиатры на вопрос, можно ли кормящей маме халву, нередко категоричны. Вкусный десерт не рекомендован при лактации, так как его компоненты могут спровоцировать аллергию у малыша.

Однако если разобраться, все они абсолютно безопасны. И в небольших количествах вряд ли способны вызвать какую-либо реакцию у крохи. Более того, главный ингредиент халвы — семечки или орехи особенно полезны для здоровья.

• Семена подсолнечника. В их составе потрясающее количество витаминов и микроэлементов. В ста граммах обычных белых семечек содержится 130% от суточной потребности человека в витамине Е, от которого зависит состояние нашей кожи и интенсивность регенерации тканей. Они богаты витаминами В3, В5 и В6, обеспечивая от тридцати девяти до семидесяти процентов суточной потребности в этих веществах. В них очень много фосфора, селена и меди. А еще — полезных жирных кислот, которые кроме семян подсолнечника содержат лишь орехи и дорогостоящие сорта красной рыбы.
• Семена кунжута. Индийское растение с очень маленькими семечками считается лечебным на востоке. В его семенах содержание ценных жирных кислот достигает шестидесяти процентов. Кунжут содержит огромное количество кальция — до 975 мг на 100 граммов продукта, из-за чего его рекомендуют употреблять в вегетарианстве в качестве основного источника данного микроэлемента. Также в нем находится комплекс молодости — витамин Е и уникальные вещества лигнаны, которые продлевают антиоксидантный эффект токоферола.
• Арахис. Бобовая культура с высоким содержанием ценных жиров. Их количество достигает сорока двух процентов в каждом ядрышке. Богаты витаминами А, Е, D, РР, кальцием, магнием, медью. До недавних пор арахис считался сильнейшим аллергеном, поэтому включать его в рацион кормящим матерям не рекомендовалось. Исследования американских ученых, проведенные в 2015 году, доказали опрометчивость данного стереотипа. Сам по себе сырой арахис не вызывает аллергию, напротив, оказывает положительное воздействие на нервную систему, состояние кожи, улучшает память. Ежедневное употребление арахиса и других сырых орехов на 30% повышает иммунитет. Но в кондитерской обработке полезные свойства культуры минимизируются. И в сочетании с сахаром, глазурью арахис действительно способен вызывать аллергию.
• Фисташки. В восточных странах фисташковое дерево называют «древом жизни», а в Персии эти орехи считались символом богатства. Пищевая ценность их действительно высока, так как они содержат более пятидесяти процентов ненасыщенных жирных кислот. Фисташки калорийны (около 640 Ккал на 100 г), но богаты клетчаткой и полезными, долгими углеводами. Содержат витамины группы В, А, Е, богаты фосфором, медью и марганцем.

Решая вопрос, можно ли халву при грудном вскармливании, нельзя не отмечать пользу этого десерта. В отличие от конфет и печенья с добавлением трансжиров, красителей и целого ряда других опасных компонентов, халва куда более натуральна и содержит природные источники витаминов, жирных кислот.

Халва не повышает жирность грудного молока, равно как сгущенное молоко и другие продукты. Жирность молока женщины вообще невозможно повысить или уменьшить, корректируя рацион. Она зависит исключительно от потребностей ребенка в конкретный момент его жизни. И составляет от трех с половиной до четырех процентов, независимо от пищи, которую потребляет мама, региона ее проживания и других факторов.

Полезные свойства

Качество семян влияет на пользу и вред подсолнечной халвы. В продукт входят макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты. Он улучшает обменные процессы в организме, является источником кальция и фосфора, необходимых для роста зубов, укрепления волос и ногтей.

Витамины, содержащиеся в семечках, предотвращают развитие атеросклероза. Полезно употреблять халву для улучшения пищеварения. Она активизирует перистальтику кишечника, избавляет организм от токсинов, снижает чувствительность слизистой оболочки желудка. Большое содержание калия регулирует работу всех систем, улучшает состояние кожи.

Мед и карамель насыщают организм энергией и питательными веществами. Они содержат много углеводов, хотя многие диетологи говорят об их вреде для фигуры. Но десерт способствует выработке серотонина — гормона, который успокаивает нервную систему и помогает справляться со стрессами.

Мужчинам нужно есть этот сладкий продукт для улучшения функционирования репродуктивных органов и укрепления иммунитета. Полезные свойства для пожилых людей:

• ускорение переваривания пищи;
• очищение кишечника от токсинов;
• предотвращение образования атеросклеротических бляшек;
• расширение сосудов головного мозга.

Женщинам нужно включать десерт в меню, но при этом сократить употребление сахара и меда. Углеводы, содержащиеся в семенах подсолнечника, улучшают гормональный фон, укрепляют ногти, волосы и зубы, а также нормализуют функционирование репродуктивной системы.

У беременных женщин потребность в сладком увеличивается. Вместо калорийных тортов и мучных изделий лучше есть халву. Врачи рекомендуют выбирать классический продукт без дополнительных ингредиентов. В нем содержится практически вся группа витаминов В, необходимых для восстановления костной ткани, сохранения состояния волос и кожи, укрепления зубов. Полезность десерта для ребенка выражается в ускорении формирования позвоночника. Халва успокаивает будущую мать и улучшает сон малыша в утробе.

В продукте содержится магний, он формируют мышечную массу, предотвращает анемию и развивает сердечно-сосудистую систему. В первый триместр беременности халва насыщает организм ребенка фолиевой кислотой. В последние три месяца перед родами не стоит злоупотреблять сладостью, поскольку она способна вызывать аллергические реакции.

Продукт не способствует избавлению от лишнего веса, поэтому его исключают из диетического меню. Чтобы получать необходимые витамины, макро- и микроэлементы, в день следует съедать небольшой ломтик халвы. Если худеющая женщина отказывается от сладкого, тогда ей нужно есть этот десерт, чтобы поддерживать в организме нормальный уровень серотонина.

ХАЛВА: Польза И Вред, ПОЛЕЗНЫЕ Свойства И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Watch this video on YouTube

Состав и действие на организм

Под халвой кондитеры подразумевают группу сладостей, которые изготовляются из семян подсолнечника, кунжута, орехов. Общий химический состав:

• В2 – необходим для полноценной работы щитовидной железы.
• РР – участвует в метаболизме белков, при создании аминокислот, расширяет сосуды.
• В1 – играет важную роль в функционировании сердечно-сосудистой, пищеварительной систем.
• Е – сильный иммуномодулятор.
• Кальций – участвует в свёртываемости крови, образовании гормонов, формировании костей.
• Магний – важен в функционировании нервной системы, синтезе белка.
• Натрий – держит в норме водный, а также кислотно-щелочной баланс.
• Фосфор – необходим в формировании костной ткани, делении клеток.
• Железо – транспортирует кислород по организму.

Витамины и микроэлементы необходимо есть кормящей женщине. Так, железо позволит избавиться от анемии, которая часто возникает к концу вынашивания. Кальций, витамины группы В улучшают состояние костей, волос, зубов. Здоровый организм сможет противостоять сезонным вирусам и инфекциям.

Может ли быть продукт в еде у ребенка?

Хоть эта восточная сладость делается из натуральных ингредиентов, все же халва очень тяжелая пища для маленького детского организма, к тому же плохо влияет на детские зубки, способна вызвать кариес или травмировать слизистую рта.

Когда лучше включать в прикорм?

Если у ребенка не наблюдается аллергия на орехи или семечки, попробовать халву рекомендуют детские врачи не раньше трехлетнего возраста. Можно дать на десерт кусочек халвы не больше 10-15 грамм, и не чаще, чем раз в 3 дня.

Положительные свойства для малыша

Детскому растущему организму некоторых витаминов нужно в 3 раза больше, чем взрослому. Получить малыш может их через полезные продукты питания. Например употребляя халву, ребенок пополнит витаминный запас

следующими компонентами А, В, Е:

1. Укрепляют иммунную систему ребёнка.
2. способствуют нормальной работе сердечной мышцы.
3. укрепляют зрительные нервы.

Что полезного может получить кормящая мама при употреблении халвы?

Данный продукт впервые был изготовлен в Иране. В дословном переводе обозначает «сладость». На сегодняшний день существует множество способов приготовления.

Её изготавливают из семян подсолнечника, арахиса, миндаля, фисташек, кунжута. В зависимости от этого она может иметь различный состав и обладать теми или иными полезными свойствами. Так, к примеру, она может избавить кормящую маму от депрессии или не допустить её, улучшить ей настроение, а также лактацию, жирность молока, нормализовать работу пищеварительной системы.

Содержание полезных веществ в халве

В нашей стране наибольшей популярностью пользуется данная сладость из семян подсолнечника. В ней содержится множество:

• витаминов (преимущественно групп В и Е);
• протеинов;
• микро и макроэлементов (натрий, калий, фосфор, железо, медь, цинк, селен);
• пищевых волокон;
• растительных жиров (29 -32 %).

По своему составу в семечках содержится практически столько же полезных веществ, как и в красной рыбе.

В данной сладости изготовленной из:

кунжута — много витаминов (А, С, F, Е), кальция, магния, фосфора, антиоксидантов;

Витамин А, содержащийся в этом товаре в большом количестве, улучшает выработку коллагена, зрение и иммунитет. Витамин F обладает антисклеротическим действием, а также улучшающим кровоснабжение, укрепляющим сосудистую стенку.

• арахиса — содержится множество витаминов: D, В1, В2, В3, В4, В5, В6, никотиновой кислоты (PP), фолиевой кислоты (В9), меди, натрия, железа, кальция, цинка;
• фисташек — имеется много витаминов группы В, клетчатки, калия, меди, магния, марганца, фосфора;
• миндаля — содержит огромное количество мышечных волокон, витамина D, РР, никотиновой кислоты, магния, калия, аминокислот.

Общее полезное влияние на организм

Данный продукт имеет массу полезных свойств. Общие его действия таковы:

• способствует росту волос и ногтей;
• нормализует работу нервной системы;
• повышает иммунитет;
• снимает усталость;
• увеличивает количество молока;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• повышает настроение;
• устраняет депрессию;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Наиболее безопасной и полезной в лактационный период считается подсолнечная халва, потому что именно в семечках длительное время сохраняются полезные вещества.

Полезные свойства данной сладости в зависимости от её вида:

Основной ингредиент
Действие, которое оказывает на организм
Семена подсолнечника
Поддерживает иммунитет, нормализует работу нервной, сердечно-сосудистой систем, улучшает рост волос, способствует усвоению углеводов.
Кунжут
Улучшает работу дыхательной системы, устраняет мигрень, предотвращает возникновение онкологических болезней.
Арахис
Стимулирует работу головного мозга, предотвращает болезни крови, предупреждает развитие язвы и гастрита, улучшает слух, внимание, память.
Фисташки
Тонизирует, предупреждает преждевременное старение, нормализует обмен желез, помогает усваивать пищу.
Миндаль
Укрепляет костную систему, улучшает калорийность молока.

Несмотря на то, что халва при гв очень полезна, данный продукт в период лактации нужно вводить с большой осторожностью, так как она может нанести вред крохе.

Влияние на грудное молоко

Жирность молока в меньшей степени зависит от питания во время лактации. Чаще всего этот показатель заложен генетически и зависит от наследственности. Во время кормления грудью малыш получает сначала переднее молоко (в нём 90% составляет вода), а затем заднее (оно является более калорийным, питательным и жирным).

Так вот, если во время лактации за одно прикладывание ребёнок ест то с одной, то с другой груди и не съедает заднее молоко – он будет хуже набирать массу тела.

Если же проблема кроется не в неправильном прикладывании, а именно в недостаточной калорийности молока, то врач может порекомендовать употреблять маме продукты, которые будут способствовать увеличению данного показателя. И одним из них является именно халва.

Однако эта сладость не для ежедневного применения, так как помимо аллергической реакции она может способствовать повышению газообразования в кишечнике и развитию колик у ребёнка.

Состав продукта

Повара приготовили первую халву для персидского царя Дария I, известного любителя сладостей. Умелых кулинаров он высоко ценил и не скупился делиться с ними рецептами. Благодаря этому правителю халва стала известной сразу в нескольких странах. На Востоке ее готовят как праздничное и повседневное блюдо, а также преподносят в качестве подарка.

Вкус халвы зависит от ее составляющих. Для аромата добавляют коньяк, а сладость десерту придает сахар или мед. Некоторые рецепты включают ваниль, сухофрукты. Халва бывает с мукой (кукурузной или рисовой), манной крупой, орехами и семенами, овощами (подойдут тыква, бобы или сладкая морковь), сахарной ватой. В качестве загустителей используют жидкий мед, карамель или шоколад.

Для приготовления десерта используются семечки подсолнуха. Они содержат много углеводов и белков: в 100 г продукта их около 53 г. Сладкий сироп делает продукт калорийным (523 ккал в 100 г).

Жить здорово! Халва: польза и вред. 06.08.2018

Watch this video on YouTube