Рецепты блюд для грудничка
Мы подготовили несколько рецептов правильного приготовления блюд для ребенка от полугода. Проверьте, знаете ли вы основные способы обработки продуктов для крохи. Наши рецепты содержат общие рекомендации по приготовлению овощных пюре, каш, супов и мяса
Важно не забывать, что вы готовите грудничку, и не использовать много соли – лучше вообще обходится без нее. Вместо этого разрешается сдабривать блюда маслом – и кроха будет с удовольствием кушать предложенное
Овощи
Овощи перед приготовлением нужно помыть, очистить, снова промыть. Затем их режут кусочками и готовят на пару, столько, сколько потребуется до мягкости. После этого массу протирают сквозь сито, либо измельчают в блендере. Полученное пюре можно слегка разбавить овощным отваром, либо смесью, к которой привык кроха. Не рекомендуется солить пюре, можно лишь добавить пару капель растительного масла.
Каши
Каши идеально подходят для питания ребенка в 6 месяцев. В домашних условиях их готовят двумя способами, и выбрать можно тот, который покажется удобнее:
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: правильное питание ребенка в 4 месяца при искусственном вскармливании
Каша в кофемолке. Для этого способа нужно взять хорошо промытую крупу и подсушить ее, чтобы избавиться от влаги. Затем смолоть в кофемолке до состояния порошка. Этот порошок всыпать в кипящую воду, помешивая ложкой. Кашка получится однородной и нежной по консистенции, причем на ее приготовление понадобится совсем немного времени. Для упрощения процесса смолоть крупу можно заранее и использовать по мере необходимости.
Второй способ предполагает долгую варку. Крупу нужно промыть, залить водой и варить около часа. После чего остудить, измельчить – поможет ситечко или блендер. В массу добавить немного воды или детской смеси и довести до кипения.
Мясное пюре
Мясо может присутствовать в меню крохи, если его прикорм начался в 4 месяца. В противном случае пробу мяса стоит отложить до 8-9 месяца. Для начала стоит использовать мясо кролика, также подойдет филе индейки или курицы, говядина. Готовить мясо для детей до года несложно. Нужно нарезать его на кусочки, залить водой и варить до полной готовности. После этого остудить, дважды пропустить через мясорубку. Некоторым нравится измельчать в блендере. Развести овощным отваром или водой, довести до кипения. Затем влить пару капель растительного масла.
Супы
Педиатры не рекомендуют давать 6-месячному ребенку суп, если только он не искусственник, и его прикорм не начался в 4 месяца. Какие супчики разрешается готовить крохе? Если вы решили варить суп малышу, стоит помнить, что готовить кушанье нужно на овощном отваре или воде. Также для ребенка 6 месяцев супчик должен содержать только пару ингредиентов и немного масла. Чуть позже в суп можно пробовать добавлять крупы – сначала рис, гречку, потом ячневую и кукурузную.
- Суп-пюре на основе цветной капусты и кабачков вполне подойдет в качестве первого знакомства с такими блюдами. Для него нужно взять кабачок и цветную капусту в равных частях (по 50-60 г) залить стаканом воды и варить до готовности. После этого протереть ингредиенты, добавить отвар, в котором они варились, снова довести до кипения. Снять с огня и добавить половину чайной ложки сливочного масла.
- Рисовый супчик с брокколи (или цветной капустой) и кабачком – следующий этап для прикорма грудничка. Чтобы его приготовить, сначала нужно отварить 1 столовую ложку риса. Отдельно сварить 150 г цветной капусты и 50 г кабачка, овощной отвар слить в отдельную посуду. Протереть рис и овощи, разбавить отваром, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить сливочного или растительного масла.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: сколько времени варить кабачок для первого прикорма?
Рецепты
С некоторыми рецептами, которые пригодятся мамочкам, можно ознакомиться ниже.
Каши из манной крупы
Манная каша с сухарями
Сварить жиденькую манную кашу( без масла).Растопить 6 г сливочного масла. Смешать с 2 ч.л. толченой и просеянной сухарной муки, соединив с кашей, всыпая постепенно,постоянно помешивая.
Манная каша с фруктовым пюре
Сварить жидкую манную кашу. Приготовить фруктовое пюре из яблока, из 35 г сухих фруктов или из 50 г свежих фруктов, которые предварительно промыть и потушить в небольшом количестве воды под крышкой. После чего протереть сквозь сито или в блендере. Полученное пюре уварить до густоты с 1 ст.л. сахара. Готовое пюре остудить и размешать с кашей.
Другие виды каш
Масляно- мучная каша( каша Моро)
Распустить в кастрюле 10г масла,
добавить 2 ч.л. просеянной муки, постепенно влить 1 стакан молока, размешивая,
довести до кипения. Добавить чуть сахара. Варить около 10 минут, постоянно
помешивая.
Протертая рисовая каша
3 ч. л. риса промыть залить 1
стаканом кипятка и варить до готовности, пока рис не станет мягким. Разваренный
рис протереть через сито до однородной массы, затем размешать с вскипяченным
молоком(10 г). Добавить чуть сахара и соли, поставить на плиту, помешивая
доводить до кипения несколько раз, чтобы каша загустела. В готовое блюдо
добавить 6 г сливочного масла.
Овсяная каша
2 ст.л. овсянки промыть до чистой
воды. Залить 1 стаканом кипятка, варить до готовности, пока крупа не станет
мягкой. Протереть сквозь сито, развести горячим молоком (3/4 стакана) –
постепенно, чтобы не было комков, снова протереть, добавить чуть сахара,
проварив еще 5 минут.
Пшенная каша
2 ст.л. пшена перебрать, промыть
до чистой воды. Залить 1 стаканом кипятка, варить до готовности, пока крупа не
станет мягкой. Протереть сквозь сито, постепенно развести горячим молоком (1/2 стакана),
чтобы не было комков, добавить чуть сахара, проварив еще 5 минут. В готовое
блюдо добавить ½ ч.л. сливочного масла.
Варится так же, как и пшенная.
Овощные пюре
Морковное пюре
200 г моркови (2 шт.) промыть,
очистить, нашинковать на терке, поместить в кастрюлю, на дно которой налить
немного воды, тушить под крышкой в собственном соку. Следить, чтобы не
пригорело, при необходимости добавить воду. Время приготовления 30-40 минут.
Горячую морковь протереть сквозь сито, заправить 2 ст. л. жидкой манной каши,
довести до пара на плите. В готовое блюдо добавить ½ ч. л. сливочного масла.
Картофельное пюре
Сварить на пару или испечь в
духовке 250 г картофеля. Очистить, измельчить до состояния пюре. Переложить в
кастрюлю, добавить 100 г горячего молока, соль, ½ ч.л. сливочного масла, взбить.
Готовое пюре следует подавать сразу после приготовления.
Пюре из разных овощей
Овощи брать молодые и свежие. Морковь, брюкву, капусту вымыть, очистить, нашинковать на терке. Тушить под крышкой на медленном огне, добавив небольшое количество горячей воды. Картофель промыть, очистить, нарезать крупными кусками, прибавить в овощи, когда они утушатся до половины готовности. Через пол часа перетереть сквозь сито горячими. Добавить горячего молока, соль, ½ ч.л. сливочного масла, все взбить.
Преимущества и недостатки готового прикорма и приготовленного в домашних условиях
Многие врачи рекомендуют кормить малышей именно промышленным питанием. Это обусловлено тем, что такая пища не содержит химикатов, консервантов и красителей. В готовом детском питании нет соли, сахара, приправ. Оно абсолютно безвредно. За питание, в составе которого есть мясо, тоже можно быть спокойным. Содержимое баночек проходит жёсткий контроль качества, оно не содержит посторонних добавок, вредных веществ, гормонов, антибиотиков. Конечно, если вы уверенны в качестве мяса или живёте в экологически чистой области, выращиваете собственные овощи и фрукты, то это без сомнений лучший вариант для кормления ребёнка.
Рецепты для ребенка 9 месяцев
Главное в рационе малыша – максимальное содержание полезных микроэлементов. Ежедневное меню для здоровых малышей должно включать разнообразные блюда, приготовленные методом варки, тушения или на пару. На полках супермаркетов представлен огромный ассортимент детских кефиров, йогуртов и творога. Применяя бактериальные закваски, можно готовить самостоятельно домашнюю кисломолочную продукцию.
Рецепты супов
Первое блюдо для малыша необходимо варить на овощном бульоне, добавляя уже в готовый суп небольшие порции мяса или рыбы. Из овощей можно использовать морковь, картофель, брокколи, лук, кабачок, цветную капусту и тыкву. Среди рецептов приготовления супов выделяют:
- Суп пюре с печенью. В овощной бульон добавить предварительно сваренную куриную печень. Измельчить блендером, приправить сливочным маслом и укропом.
- Суп с рисом и брокколи. Сварить рис и овощи. Перетереть все ингредиенты через сито, выложить в овощной бульон и прокипятить. Перед выключением добавить грудного молока или смеси.
- Суп из тыквы. Варить до готовности 100 г очищенной тыквы, половину небольшой моркови, один картофель. Готовые овощи измельчить блендером, разбавить бульоном и добавить ложку оливкового масла.
Молочные каши
Среди молочных продуктов в рационе крохи на завтрак должны присутствовать каши – гречневая, пшеничная, ячневая, рисовая, кукурузная и овсяная. Педиатры рекомендуют вводить злаковые по одной ложке в день. Наличие глютена в пшеничной крупе может спровоцировать аллергию. Варить кашу следует без сахара. Чтобы разнообразить вкус, за несколько минут до готовности блюда добавить сливочное масло, кусочки фруктов или пюре:
- Овсяная каша с фруктами. На полстакана молока или воды потребуется ¼ стакана овсяных хлопьев. Варить 7-10 минут, после чего добавить измельченную сливу или банан. Яблоко лучше натереть на мелкой терке.
- Рисовая каша с тыквой. 100 г тыквы отварить в течение 10-15 минут. Добавить молоко, 30 г риса и варить около 20 минут. Готовое блюдо приправить сливочным маслом. Разрешается добавить 20-30 граммов творога.
- Гречневая каша с курагой. Отварить гречневую кашу. Курагу залить кипятком и тушить до мягкости. В молоко добавить гречку и курагу, прокипятить, измельчить блендером.
Какие каши полезны
Индивидуальные предпочтения у малышей к девятому месяцу могут разительно отличаться. Некоторые из них с удовольствием кушают овощные блюда, другие относятся к ним резко отрицательно. Впрочем, многое зависит от того, какие именно овощи вы используете и по какому рецепту их готовите.
Но вот что касается кашек, то они к этому возрасту становятся практически одним из самых любимых видов питания. Одни детки обожают гречневую и овсяную каши, другие предпочитают манную или рисовую. Баловать малышей нужно самыми разнообразными вкусностями, но не забывайте, что манная и рисовая каши нежелательны для деток с излишним весом. Кроме гречки, рекомендуют ввести в рацион малютки ещё и перловку, а также ячневую кашу.
А вот с пшёнкой лучше пока повременить – еда эта грубая, и малыш в таком возрасте её есть не должен.
Любые каши с добавлением овощей и фруктов для 9-ти месячного малыша являются одними из любимых блюд
Как готовят каши
Чтобы каша получилась максимально вкусной, делайте её по следующему рецепту.
- Крупу варите только на воде. Варить нужно согласно выбранному вами продукту: для овсянки вполне достаточно 10 минут, для манки уже 20, а кукурузную крупу придётся варить часа три.
- В сваренную крупу добавьте немного тёплого молока и вновь доведите до кипения.
- Снимите ковшик или кастрюльку с плиты, положите в кашу чайную ложку сливочного или растительного масла, затем всё аккуратно перемешайте, зачерпывая снизу.
- Готовую массу измельчите. Для этого её следует перетереть через сито или использовать блендер.
Сытый малыш – счастливая мама
Техника кормления является залогом успешного и длительного вскармливания. А хватает ли малышу молока? Оценить достаточность лактации вы можете по следующим признакам:
- ваш малыш хорошо прибавляет в весе;
- проверка на мокрые пеленки: сытый и здоровый младенец мочится от 6 и более раз в сутки;
- спокойное поведение и преобладание положительных эмоций крохи;
- спокойный, длительный сон;
- бархатистая и эластичная кожа, упругие ткани;
- стул от 1 до 6-8 раз в сутки, однородной консистенции, с кислым запахом.
Для самостоятельной оценки прибавки массы тела и определения необходимого объема питания вашего крохи рекомендую пользоваться следующими расчетами:
Объем питания в сутки:
- от 10 дней до 2 месяцев -1/5 от массы тела (600-900мл);
- от 2 до 4 месяцев – 1/6 (800-1000мл);
- от 4 до 6 месяцев-1/7(900-1000мл);
- от 6 мес. до1 года-1/8(1000-1200 мл).
Среднемесячная прибавка: 1 мес-600гр., 2 и 3 мес.- по 800гр, далее минус 50 гр. каждый месяц от предыдущего.
Что вводить в прикорм в 9 месяцев
Рацион питания ребенка в 9 месяцев уже достаточно разнообразен, но есть продукты, которые вот-вот стоит попробовать малышу. Так, в это время начинают вводить кисломолочные продукты — творог, кефир. Раньше этого делать не стоит, так как организм грудничка еще не готов к большому потреблению белка. При этом кефир хорошо давать на ужин или непосредственно перед сном, но также начинать с небольших порций. С творогом ситуация аналогична — в начале не более 50 г за сутки.
Кроме этого вводят на протяжении 9 месяца морепродукты. Сперва дают белую рыбу нежирных сортов — минтай, хек. Малышу подают рыбу в вареном виде, предварительно удалив кости и размягчив мякоть. Поскольку блюда в меню девятимесячного ребенка уже многокомпонентные, то в дополнение к рыбе можно использовать пюре из картофеля или овощи.
Чтобы улучшить или изменить уже привычный вкус блюда, в еду можно добавлять зелень — свежую петрушку, листовой салат или зеленый лук. А в виде дополнительного источника витаминов добавлять вареный яичный желток, лучше от домашних яиц.
По прежнему, ребенка на естественном вскармливании постепенно приучают к разным сортам мяса, подавать его рекомендуют уже в виде котлет или фрикаделек. Делают их из филе, перерабатывают через мясорубку, добавляют картофель или белый хлеб, немного воды, которую можно заменить молоком. Формируют шарики и отваривают.
Несмотря на рекомендации некоторых педиатров убирать ночные кормления в этом возрасте, при грудном вскармливании и капризах малыша дать ему грудь ночью определенно стоит.
Ежедневный режим питания
Ни в коем случае питание ребенка 9 месяцев не выстраивается интуитивно. Необходимо соблюдать график приемов пищи. Рекомендуется организовать питание 9-месячного малыша в 5 приемов, 2 из которых будут состоять из жидкой пищи, а 3 – из твердой, жидкие приемы пищи должны быть первым и крайним за день, потому что твердая пища медленнее переваривается и усваивается, что позволяет организму дольше сохранять энергию.
На грудном вскармливании
Когда ребенок находится на грудном вскармливании – между мамой и малышом создается особенная связь. Но материнское молоко в этом возрасте не лежит в основе рациона, поскольку в нем нет достаточного количества тех элементов, которые необходимы ребенку.
Желательно, чтобы грудное молоко в 9-месячном возрасте было первым завтраком у малыша сразу после пробуждения, а второй раз грудным молоком можно кормить перед сном, чтобы не перегружать организм крохи перед сном твердой пищей.
Рассмотрим питание ребенка в 9 месяцев, рацион, режим и меню:
- после пробуждения (6:00): грудное молоко;
- завтрак (10:00): рисовая кашка на молоке, пюре грушевое, чай;
- обед (14:00): бульон из отварной грудки куриной с овощами, кусочек хлеба;
- ужин (18:00): рыбные биточки, пюре из цветной капусты, сок детский без сахара;
- второй ужин (20:00, перед сном): грудное молоко.
Если ребенку недостаточно этих приемов пищи, то добавляйте перекусы, состоящие из компота, детского печенья или сухарика, также можно увеличить вес порции из основного приема пищи.
На искусственном вскармливании
На искусственном вскармливании питание рекомендуется осуществлять в том же режиме, что и на грудном вскармливании. Молочную смесь малыш должен кушать утром после пробуждения и вечером перед сном, а остальные приемы пищи должны быть из твердых продуктов.
Примерный рацион на день:
- после пробуждения (6:00): детская молочная смесь;
- завтрак (10:00): творожок, тертая груша, компот без сахара;
- обед (14:00): похлебка мясная из индейки с картофелем и морковью, ломтик хлеба, чай;
- ужин (18:00): тефтели куриные, тушеные овощи (кабачок + цветная капуста), чай;
- второй ужин (20:00, перед сном): детская молочная смесь.
Рацион ребенка в возрасте 8 месяцев
В рацион детей на девятом месяце можно начать вводить рыбу. Наряду с мясом животных, рыба является источником полноценного белка с хорошо сбалансированным составом аминокислот, жира, витаминов В2, В12 и минеральных веществ. По сравнению с мясом, рыба содержит в 5 раз меньше соединительной ткани, благодаря чему она быстро разваривается, имеет нежную консистенцию после тепловой обработки и легче усваивается. Жир рыбы отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса ω-3. Эти вещества необходимы ребенку для созревания мозга, сетчатки глаза, укрепления сердечно-сосудистой и иммунной систем. Морская рыба содержит такие важные для организма ребенка микроэлементы, как йод и фтор. Ребенку следует давать 1-2 раза в неделю вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит рыбу вообще и ее отдельные сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося, из речной – судака, карпа.
Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде
Также можно предложить малышу рыбно-растительные консервы, однако они содержат всего 10 – 20% рыбы.
В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, сливками, крупами и т.д.
С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него кисломолочные продукты (детские кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт)
Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. Кисломолочные продукты улучшают состав микрофлоры кишечника ребенка, богаты витаминами группы В и кальцием. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.
Примерное меню здорового ребенка 8 месяцев
| I кормление 6 часов | Грудное молоко или детская молочная смесь | 200 мл |
| II кормление 10 часов | Безмолочная* или молочная каша Сливочное масло Желток вареного куриного яйца Фруктовое пюре Фруктовый сок | 180 г ½ ч.л. 1/2 шт. 20 г 30 мл |
| III кормление 14 часов | Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре Фруктовый сок | 170 г 1/2 ч.л. 50 г 50 мл |
| IV кормление 18 часов | Творог Детское печенье Фруктовое пюре Грудное молоко (ДМС ) или детский кефир (йогурт) | 40 г 1 – 2 шт. 40 г 100 мл |
| V кормление 22 часа | Грудное молоко или детская молочная смесь | 200 мл |
* – разводится грудным молоком, детской молочной смесью или водой
Примерный суточный рацион для ребенка 8 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока
| I кормление 6 часов | Грудное молоко или лечебная смесь для детей с аллергией к белкам коровьего молока | 200 мл |
| II кормление 10 часов | Безмолочная* каша Растительное масло Фруктовое пюре (яблоко, груша) | 120 г 1 ч.л. 80 г |
| III кормление 14 часов | Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре | 170 г 1 ч.л. 40 г |
| IV кормление 18 часов | Овощное пюре или каша Растительное масло Мясное пюре | 170 г 1 ч.л. 30 г |
| V кормление 22 часа | Грудное молоко или лечебная смесь для детей с аллергией к белкам коровьего молока | 200 мл |
* – разводится грудным молоком или лечебной смесью для детей с аллергией к белкам коровьего молока
Искусственники и груднички
Как вы могли заметить разительных отличий в кормлении детей на искусственном и грудном вскармливании нет. Это происходит от того, что малыш уже достаточно окреп для переваривания новых видов продуктов. Грудное молоко в меню вашего крохи, как и на первых месяцах жизни, несет в себе огромный целительный поток витаминов и минералов. Рекомендуется сохранять лактацию хотя бы до исполнения малышу 1 года.
При невозможности грудного вскармливания, хорошей альтернативой является смесь. В рационе 9-месячного малыша на искусственном кормлении вы уже смело можете заменять одно или два кормления кефиром.
Меню на неделю
Чтобы облегчить жизнь мамам, приводим примерную схему кормления малыша на неделю.
Понедельник
- 6:00 – Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Овсяная каша + кисель из малины
- 14:00 – Котлеты из тыквы на пару + мясное суфле (телятина, индейка)
- 18:00 – Морковный сок + пюре из банана и груши
- 22:00 – Смесь/кефир или грудное молоко
Вторник
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Рисовая каша + ½ желтка
- 14:00 – Суфле из хека + цветной капусты (пюре)
- 18:00 – Творог + печенье
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Среда
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Гречневая каша + морс из ягод
- 14:00 – Суп с куриной грудкой и брокколи + хлеб
- 18:00 – Запечённое яблоко
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Четверг
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Манная каша + пюре из яблок
- 14:00 – Кабачки и морковь на пару + филе телятины
- 18:00 – Творог + пюре из груш
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Пятница
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Пшенная каша + печенье
- 14:00 – Суп-пюре из моркови и тыквы и + рыбные фрикадельки
- 18:00 – Пюре из бананов и яблок +сушка
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Суббота
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Кукурузная каша + пюре из яблок
- 14:00 – Тефтели из индейки + картофельное пюре
- 18:00 – Творог + пюре из бананов + печенье
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Воскресение
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Овсяная каша+ морковный сок
- 14:00 – Котлеты из курицы на пару + овощное пюре
- 18:00 – Пюре из овощей + кисель из клубники
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Как видите, получается довольно разнообразный и питательный рацион. Конечно, можно варьировать продукты. Ориентируйтесь на примерное меню, и вам всегда будет проще придумать, чем же накормить своего малыша.
Стоит ли кормить и чем ребенка в 9 месяцев по ночам
На 9 месяц грудничка стараются кормить только днем, по возможности необходимо отучать ребенка есть в ночное время. Докармливать в темное время суток советуют только детей, которые недостаточно набирают вес на дневных кормлениях. Но подобные рекомендации могут дать только врачи, и то, лишь в исключительных случаях. Чаще всего педиатры рекомендуют отказываться от ночных кормлений, чтобы уже к году у ребенка вырабатывался здоровый и продолжительный сон ночью, а утром активизировался здоровый аппетит.
Бывает, что дети очень плохо отвыкают от перекуса ночью, подолгу плачут и просят есть. В этом случае стоит предлагать малышу бутылочку с водой или грудь, если ребенок еще на грудном вскармливании. Тогда же нужно пересмотреть рацион питания грудничка и перед сном давать более плотный ужин. Зачастую, опасаясь за своего малыша и сами того не подозревая, молодые родители обостряют ситуацию и настоятельно кормят детей. Делать этого не стоит, малыш может немного покапризничать и вновь уснуть в своей теплой кроватке.
Стоит ли кормить и чем ребенка в 9 месяцев по ночам
На 9 месяц грудничка стараются кормить только днем, по возможности необходимо отучать ребенка есть в ночное время. Докармливать в темное время суток советуют только детей, которые недостаточно набирают вес на дневных кормлениях. Но подобные рекомендации могут дать только врачи, и то, лишь в исключительных случаях. Чаще всего педиатры рекомендуют отказываться от ночных кормлений, чтобы уже к году у ребенка вырабатывался здоровый и продолжительный сон ночью, а утром активизировался здоровый аппетит.
Бывает, что дети очень плохо отвыкают от перекуса ночью, подолгу плачут и просят есть. В этом случае стоит предлагать малышу бутылочку с водой или грудь, если ребенок еще на грудном вскармливании. Тогда же нужно пересмотреть рацион питания грудничка и перед сном давать более плотный ужин. Зачастую, опасаясь за своего малыша и сами того не подозревая, молодые родители обостряют ситуацию и настоятельно кормят детей. Делать этого не стоит, малыш может немного покапризничать и вновь уснуть в своей теплой кроватке.
Рецепты для питания ребенка 8, 9, 10 месяцев
В этом возрасте можно смело знакомить малыша с мясными блюдами, но если раньше мясо давалось исключительно в перетертом виде, то сейчас можете приготовить паровую котлетку или тефтельку (речь идет о детях, у которых есть больше 4 зубов). Если у вашего малыша нет зубов, нельзя давать целые котлетки и тефтельки, их стоит перетирать перед подачей на стол.
Рецепты тефтелек:
- Возьмите куриное филе и измельчите его в блендере или на мясорубке
- Введите немного тертого лука и соли, влейте ложку коровьего молока и выбейте фарш об стол
- Скатайте шарики и отварите их на пару или в воде с добавлением моркови и лука
Суфле из курицы:
- Отварите вязкую рисовую кашу
- Порежьте куриное филе на небольшие кусочки и загрузите в блендер, добавьте кашу и 20 мл молока
- Включите блендер и измельчите филе. Добавьте желток и снова взбейте. Введите белок и аккуратно перемешайте. Не забудьте посолить
- Разложите суфле по формочкам и готовьте в пароварке 20 минут. Подавайте со сливочным маслом
Особенности рациона грудничка в 9 месяцев
Рацион питания ребенка в 9 месяцев значительно отличается от того, который был 30-60 дней назад. Малыш уже попробовал многие продукты. Родители продолжают вводить в меню новые блюда. Грудное молоко либо адаптированные смеси остаются частью рациона.
Они насыщают организм витаминами и минералами, но в полной мере удовлетворить потребности малыша в сытости и необходимом количестве полезных веществ они уже не могут. Поэтому смесь или грудное молоко дают около двух раз в сутки. Основной пищей для ребенка выступает прикорм.
Рацион девятимесячных детей имеет такие особенности:
- увеличение количества потребляемой в сутки еды;
- введение в рацион твердой пищи. У малышей уже есть зубы. Потребность в перетирании всех блюд отсутствует. Твердая еда тренирует жевательный рефлекс, устраняет зуд при прорезывании зубов.
При составлении рациона нужно учитывать:
- переносимость ребенком определенных продуктов. Детский организм является очень чувствительным. На некоторые продукты у малыша может возникать аллергия в виде кожной сыпи и зуда;
- состояние желудочно-кишечного тракта. Если у ребенка имеются проблемы с органами пищеварения, то некоторые продукты могут вызывать боль в желудке, метеоризм, колики, понос, запор;
- набор веса. Если малыш плохо набирает массу тела, то его рацион должен быть более питательным, калорийным;
- сочетаемость продуктов;
- вкусовые предпочтения младенца.
Рацион грудничков и искусственников имеет определенные отличия.
На грудном вскармливании
Регулярное прикладывание к груди благотворно сказываетсяПолностью отказываться в девятимесячном возрасте от грудного вскармливания педиатры не советуют.
Молоко укрепляет защитные силы организма, стимулирует развитие клеток головного мозга. Также оно улучшает переваривание другой пищи
Это очень важно при введении новых продуктов питания
Грудное молоко рекомендуется давать малышу на первый завтрак и перед сном. В течение дня ребенку предлагают прикорм. Разрешается давать младенцу немного молока после основной трапезы, если в этом есть необходимость.
Дети, находящиеся на грудном вскармливании, больше привязаны к матери, чем искусственники. Употребление молока они расценивают не только как прием пищи, но и как контакт с родным человеком.
На искусственном вскармливании
Дети, которые находятся на искусственном питании, обычно получают прикорм раньше грудничков. Поэтому к девятимесячному возрасту их рацион является более разнообразным.
В нем уже присутствует мясо (грудничков, находящихся на прикорме с 6 месяцев, только начинают знакомить с таким продуктом). Искусственникам продолжают давать смесь. Ее предлагают утром и перед сном.
Если грудные дети получают воду из материнского молока, то искусственников следует допаивать. Разовый объем смеси для детей 9 месяцев составляет 200 мл. Это количество может незначительно меняться в зависимости от потребностей и особенностей организма.
Меню в 9 месяцев при искусственном вскармливании
Рацион питания при искусственном вскармливании ребенка отличается от естественного более ранним введением прикорма и объемом некоторых продуктов. Это объясняется повышенной потребностью организма крохи в минералах и витаминах. С шести месяцев детское питание дополняют мясным пюре и кисломолочной продукцией. Ниже приведен рекомендованный ВОЗ максимальный объем употребления продуктов:
| Фруктовое пюре | 80 мл |
| Овощное пюре | 200 г |
| Крупы – гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая | 200 г |
| Растительное масло | 5 г |
| Фруктовый сок | 70 мл |
| Пшеничный хлеб | 5 г |
| Мясное пюре из индейки, телятины, курицы, кролика | 80 г |
| Творог | 60 г |
| Кефир | 200 г |
Меню ребенка в 9 месяцев
9-месячный кроха уже должен съедать небольшое количество смеси или грудного молока. Наиболее оптимально кормить дитя грудным молоком или смесью следует утром и вечером. Все остальное должен составлять прикорм. Разумеется, ребенка можно допаивать молоком после еды, однако в минимальных количествах.
В этом возрасте детей необходимо кормить 5 раз в течение дня. Меню детей на грудном вскармливании и искусственников должно включать в себя жидкую пищу дважды в день и трижды густую. Пюре и каши перевариваются желудком значительно дольше, обеспечивая младенца энергетическим запасом на более продолжительный срок. Трапезы должны осуществляться с интервалом в 4 часа. Если же кроха проголодался раньше, в качестве перекуса ему можно предложить небольшое количество фруктового пюре или печенье.
С помощью ориентировочной таблицы, приведенной ниже, вам удастся составить оптимальный режим питания.
| 06:00 (ранний завтрак) | смесь или грудное вскармливание — 200 мл | |||
| 10:00 (завтрак) | каши — 180 г | фруктовое пюре — 50 г | половинка желтка | |
| 14:00 (обед) | протертый суп или овощное пюре — 180 г | мясная или рыбная паровая котлета, мясное пюре — 50 г | фруктовый сок — 70 г | ложка растительно масла или кусочек хлеба |
| 18:00 (ужин) | творог — 50 г | кефир — 100 г | фруктовое пюре — 50 г | печенье или кусочек хлеба |
| 22:00 (поздний ужин) | смесь или грудное вскармливание — 200 мл |
