Полезные свойства и правила употребления шиповника при ГВ, можно ли пить

Самостоятельная заготовка шиповника

Если есть такая возможность, лучше самостоятельно собирать шиповник и заготавливать для дальнейшего использования. Как это правильно делать?

1. Плоды собираются, когда они полностью созрели. Созревание происходит в разное время, в зависимости от регионов произрастания, сорта, вида, климатических условий.
2. Нужно выбирать растения, которые растут далеко от промышленных объектов, оживленных магистралей, свалок с отходами.
3. Собирайте не подпорченные плоды яркого цвета, без гнили и черных пятен.
4. Лучше отправиться на заготовку в теплый солнечный день. Обычно собирают плоды вместе с плодоножками и листиками, которые после просушивания можно легко убрать.

Выбираем качественные плоды

Отправляясь на сбор плодов, выбирайте здоровые кусты с зелеными листьями и яркими ягодами. Внимательно осмотрите плоды: на них не должно быть темных пятен, признаков гнилости, черных точек. Плоды должны быть плотными, упругими, ярко-оранжевого или насыщенного розового цвета. Срывать ягоды нужно очень аккуратно, чтобы сохранить максимальное количество витамина С. Вот почему специалисты советуют срывать ягоды вместе с плодоножкой и стеблем.

Правило хранения и подготовки плодов

Чтобы плоды сохранили все ценные вещества, их нужно правильно засушить. Плоды сушат на открытом воздухе, используя духовку или специальную сушилку. Независимо от выбранного способа, плоды предварительно хорошенько промываются. Ягоды, которые были высушены по правилам, будут иметь бурый желтоватый цвет.

Высушенный шиповник должен храниться в темном помещении с хорошей вентиляцией. Используйте для хранения мешочки из полотна или стеклянные банки, которые нужно закрыть капроновыми крышками. В крышках проделайте несколько отверстий иглой. Хранятся высушенные плоды до двух лет.

Шиповник очень полезен, особенно в период простудных заболеваний. Он помогает восполнить дефицит многих витаминов, которые необходимы женщинам после родов и в период грудного вскармливания

Вместе с тем, растение считается аллергеном, поэтому кормящим мамам следует очень осторожно вводить его в свой рацион. Если у малыша не возникло реакций, во время кормления грудью можно употреблять напитки из шиповника, но не злоупотреблять ими

Противопоказания

А в каких случаях противопоказан шиповник при кормлении грудью? К ним относятся:

• склонность к тромбообразованию;
• гипотония;
• повышенная кислотность желудка, язва, гастрит;
• аллергические реакции у малыша или мамы.

Концентрированные отвары, настои, чаи из шиповника могут негативно отразиться на зубной эмали. Поэтому рекомендуется ополаскивать рот водой после их употребления.

Можно ли при ГВ пить шиповник уже в первые дни после родов? Нет, стоит отложить прием хотя бы на месяц, пока организм ребенка не окрепнет. Необходимо соблюдать известные правила введения новой пищи. Первый раз попробовать только 1 чайную ложку такого настоя или отвара. Внимательно проследить, как реагирует ребенок. Если проявилась кожная реакция или расстройства пищеварения, включение этой ягоды в рацион отменяется, по крайней мере, еще на 1-2 месяца. Если же все прошло нормально, дозировку постепенно увеличивают.

Полезные свойства

Рассказывая о целебных свойствах плодов шиповника нельзя не упомянуть о том, что в составе таковых витамина C больше, чем в лимонах или черной смородине. А как известно аскорбиновая кислота ценна для нашего организма. Она помогает:

• избежать возникновения цинги и атеросклеротических бляшек;
• поддержать жизненный тонус;
• ускорить вывод из клеток тела тяжелых металлов;
• улучшить работу большинства органов;
• укрепить костную ткань и ускорить рост человека.

Ежедневное потребление 2-3 плодов «дикой розы» полностью удовлетворяет потребность организма в витамине С, так как на 100 грамм «ягодок» приходится 470 мг вещества. Напомним: кормящей женщине в сутки необходимо потреблять от 90 мг. Другие полезные свойства шиповника:

• оказание общеукрепляющего воздействия на организм;
• повышение защитных сил и энергии;
• облегчение состояние при холецистите и холангите;
• поддержание гормонального баланса;
• снятие воспалений и уменьшение болевых ощущений, с ними связанных;
• способствование быстрому восстановлению после тяжелых родов;
• поддержание красоты и молодости.

Но что важнее – шиповник совершенно безопасен для потребления кормящей мамой в период лактации, тогда как многие аптечные средства в этот момент запрещено. И, кстати, для малыша плоды «дикой розы» тоже полезны. Они укрепляют нервную систему, помогают побороть инфекцию и детскую анемию, насытить организм кальцием и получить заряд бодрости. Но пить отвары или настои на основе шиповника грудничкам можно с 4 месяцев, не более 10 мл за 1 раз. До года эту дозу разрешается довести до 100-150 мл в сутки.

Состав шиповника

Полезные свойства плодов шиповника определяет его химический состав:

1. Витамин А (ретинол) предотвращает выпадение волос, способствует улучшению их состояния, кожного покрова, влияет на качество зрения.
2. Витамины В группы: В₁ (тиамин) способствует повышению внимания, улучшает показатели памяти, активизирует работу мозговой деятельности, замедляет процессы старения. В₂ (рибофлавин) улучшает внешний вид кожи, отвечает за ее эластичность, укрепляет нервные клетки, повышает стрессоустойчивость.
3. Витамин С улучшает иммунную систему, способствует повышению общего тонуса организма, укрепляет стенки сосудов.
4. Витамин Е нормализует гормональный баланс, тормозит процессы старения, нормализует функционирование сердца.
5. Витамин РР способствует улучшению функционирования пищеварительной системы, кровообращения, укрепляет сердце, печень.
6. Кальций отвечает за крепость костных клеток, эмали зубов, регулирует процессы свертываемости крови, снижает количество холестерина.
7. Магний нормализует работу клеток нервной системы, способствует укреплению сосудов.
8. Натрий нормализует водный и солевой обмены, кровяное давление, сердечный ритм.
9. Калий отвечает за питание клеток мозга кислородом, улучшает мышечную деятельность, способствует нормализации давления.
10. Фосфор отвечает за крепость костной ткани, эмали зубов, способствует улучшению памяти, нормализует работу почек.
11. Железо отвечает за обмен веществ, снабжение клеток кислородом, укрепляет иммунитет.
12. Цинк способствует улучшению памяти, повышению настроения, улучшает работу половой системы.
13. Медь способствует снятию спазмов, улучшает показатели крови, способствует снижению воспалительных процессов.
14. Марганец очищает организм от токсинов, улучшает состояние печени, укрепляет иммунитет.

БЖУ шиповника: 1,6/0,7/22,4. Клетчатка составляет 10,8 г, органические кислоты — 2,3 г.

Правила сбора, сушки и хранения плодов

Сегодня достать шиповник для кормящей женщины можно двумя путями: купить в аптеке или собрать самим. Второй вариант предпочтительнее, так как в этом случае можно не сомневаться, что ягоды «дикой розы» добыты в «правильном» месте и действительно полезны для организма мамы. Итак…

Собирать плоды лучше подальше от пыльных дорог и шумного города. Так как они имеют свойство поглощать вредные вещества из внешней среды. Самые лучшие места: опушка леса, загородная дача и т.д. Время – с начала сентября по октябрь, утро или вечер, в погожую погоду. С собой лучше взять рукавицы, так как кусты шиповника сильно колются, о них можно легко пораниться.

Дома «ягоды» следует тщательно пересмотреть и перебрать. Сразу удалить все вялые, подгнившие или подпорченные плоды, листочки и иной мусор, который попал в корзинку во время сбора. Целые и красивые можно слегка протереть сухой тряпочкой. Мыть их не нужно, это делается непосредственно перед приготовлением напитка для мамы, кормящей ребенка грудью. Сушить можно двумя способами:

1. В духовке на металлическом противне или электросушилке. Делать это нужно при температуре в 100-120 градусов до приобретения плодами оранжевого или красновато-коричневого цвета. Обычно времени на процедуру уходит 7-8 часов.
2. В теплом полутемном помещении (к примеру, на чердаке). Для сушки шиповник следует разложить на газетке и оставить до полного высыхания, не забывая иногда перемешивать. Процесс длится примерно 3-4 дня.

Некоторые умудряются сушить шиповник в микроволновке, сушилке для овощей или аэрогриле, а также на батарее, но эти методы не так сильно распространены.

Что касается хранения плодов «дикой розы», оно начинается сразу после сушки с удаления чашелистиков. Затем «ягоды» помещаются в картонную коробку, ящик из дерева, бумажный листок или марлевую ткань. Оставляются в таком виде на 2-3 дня. После чего пересыпаются в стеклянные банки и хранятся без крышек (горлышко сверху можно обвязать марлей!). Срок годности правильно заготовленного шиповника составляет 3 года. Именно столько он не теряет своих полезных свойств и не портится.

Кизил: существуют ли противопоказания?

Есть некоторые предостережения при тех или иных состояниях организма, при которых употребление кизила (либо средств на его основе) не рекомендовано, или должно осуществляться под контролем врача.

К ним относятся:

1. Индивидуальные аллергические реакции организма.
2. Повышенная кислотность желудочного сока, гастрит или язва (особенно — на стадии обострения).
3. Серьезные заболевания нервной системы.

Не рекомендовано употреблять кизил в сыром виде детям до 2,5-3 лет. Взрослым достаточно 9-11 ягод в сутки, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми полезными веществами и держать свое здоровье в порядке. Обязательно воспользуйтесь этим уникальным природным даром.

Можно ли использовать масло шиповника при ГВ

Этот продукт разрешено применять кормящим мамам. Он обладает ценными свойствами:

• заживляет мелкие повреждения, трещины на сосках;
• природный антиоксидант для сохранения молодости;
• осветляет пигментные пятна;
• увлажняет;
• снимает раздражение.

Масло не рекомендуется использовать обладательницам жирной кожи.

Перед применением каплю продукта наносят на запястье. Если в течение нескольких часов кожа не отреагировала, его можно смело использовать в косметических целях. По ценным свойствам продукт не уступает облепиховому маслу.

Шиповник – это проверенное средство, применяемое в комплексном лечении и профилактике многих заболеваний. Отвары, чаи, настои, компоты помогут наладить лактацию, обогатят молоко полезными веществами.

Самостоятельно заготавливаем ягоды шиповника

Сбор урожая начинается с августа и длится по октябрь. Собираются только зрелые, без признаков заболевания плоды. Они должны быть с ярко-красным или оранжевым оттенком, твердые. Далее нужно правильно высушить. Для этого разложить в хорошо проветриваемом месте, без попадания лучей солнца.

Существуют способы высушивания в духовом шкафу, специализированных сушилках. В духовке сушить при 40-60о около 8 часов. Дверцу не прикрывать, чтобы влага вышла. Шиповник встряхивать и переворачивать.

Сухие плоды должны находиться в проветриваемой таре. Подойдут мешки из ткани. Тара из стекла используется с крышкой, в которой нужно сделать дырочки. Тару хранить в темноте, чтобы не терялись витамины. Ценные качества шиповник хранит на протяжении 2 лет. Свежим хранится следующим образом:

1. Шиповник вымыть, обсушить.
2. Разрезать, почистить от семян, плодоножек.
3. Взбить блендером до пюреобразного состояния.
4. Заполнить тару. Хранить в морозильной камере до года.

Выбрав удобный способ заготовки, можно обеспечить себя и всю семью продуктом, богатым полезными веществами. При вскармливании рацион женщины должен быть полноценным и сбалансированным. От этого зависит на только ее самочувствие, но и здоровье грудничка. Шиповник благотворно влияет на организм, обеспечивая его необходимым витаминно-минеральным комплексом.

Влияние шиповника на лактацию

Настои и отвары из плодов шиповника хорошо стимулируют лактацию. Растение улучшает выработку женских половых гормонов, а также выводит жидкость из тканей в сосуды молочной железы, отчего молока становится больше.

Начинайте пить настой с небольшого количества (до 150 мл) перед кормлением. Если вы не заметили негативных реакций (аллергии или расстройства желудка у малыша), то смело пользуйтесь всеми дарами плодов дикой розы. Это будет способствовать не только успешному грудному вскармливанию, но и поможет решить проблемы с почками, скоплением жидкости в организме, а также с лишним весом.

В каком виде употреблять шиповник при лактации

Как правило, кормящие грудью мамы употребляют плоды шиповника в виде:

• настоя;
• отвара;
• компота;
• добавки в чай.

Наиболее полезным по своему составу считается настой, но начинать знакомство с шиповником лучше с отвара или компота, поскольку вероятность возникновения аллергии у младенца при их употреблении ниже. Оптимально пить такие напитки в количестве 1 литра в сутки, принимая по 200–300 мл за полчаса перед кормлением.

Использовать шиповник кормящие мамы должны с осторожностью

Настой шиповника

Большинство витаминов разрушается при кипячении, поэтому для их сохранности предпочтительнее употреблять плоды шиповника в виде настоя. Он полезен для кормящей мамы тем, что:

• усиливает лактацию;
• останавливает кровотечение;
• выводит лишнюю жидкость из организма;
• нормализует работу почек;
• борется с анемией и авитаминозом.

Рецепт приготовления настоя шиповника

1. 50 г сухих плодов измельчить и засыпать в термос.
2. Залить 1 литром кипятка.
3. Настаивать 12 часов.

Для увеличения пользы попробуйте добавить в напиток измельчённые корни и листья растения.

Отвар шиповника

Из-за плохой устойчивости витамина С к высоким температурам, отвар наименее полезен. В то же время он реже вызывает аллергию, поэтому именно с него и стоит начинать знакомство кормящей мамы с шиповником.

В лечебных целях отвар пьют:

• при камнях в жёлчном или мочевом пузыре, почках;
• используют как желчегонное, мочегонное, вяжущее средство.

Отвар шиповника можно пить не только маме, но и малышу уже с 6-месячного возраста, доводя до 100 мл к 9 месяцам

Рецепт приготовления отвара шиповника

1. 3 ст. л. измельчённых плодов залить 700 мл воды.
2. Варить примерно 7 минут.
3. Охладить и процедить.
4. Подсластить мёдом или сахаром.

Компот из шиповника

Этот замечательный напиток порадует не только кормящую маму, но и старших детей. Для его приготовления:

• 200 г сухих плодов измельчите и поместите в двухлитровую кастрюлю с кипящей подслащённой водой;
• варите 7 минут;
• остудите в тёмном месте.

При отсутствии аллергии, добавьте в компот яблоки, сухофрукты, изюм.

Добавьте в охлажденный компот сок лимона или апельсина и пейте вместо воды

Чай с шиповником

Плоды шиповника лучше заваривать с зелёным чаем и пить натощак. Такой напиток нормализует работу нервной системы, помогает при гинекологических проблемах, заживляет язвы и раны.

Чашка зеленого чая с шиповником утром укрепит ваш иммунитет

Есть несколько тонкостей, которые необходимо знать, чтобы приготовленный вами чай с шиповником не потерял своих полезных свойств.

1. Заваривайте напиток в фарфоровой или стеклянной посуде.
2. При кипячении воды снимайте чайник с огня в самом начале закипания, т. е. когда начинают появляться маленькие пузырьки воздуха.
3. Используйте только сушёные плоды.
4. Употребляйте чай свежеприготовленным, при хранении теряются полезные свойства.

Приготовить чай довольно просто.

1. Измельчите плоды в количестве 4 столовых ложек, добавьте 10–15 г чайных листьев.
2. Вскипятите 1 литр воды и залейте сырьё.
3. Настаивайте от 8 до 15 минут.
4. Если вы любите сладкое, то перед употреблением положите немного мёда.

Употребление плодов шиповника при лактации

Шиповник (или дикая роза) — это многолетний кустарник, спустившийся к нам с Гималайских гор. Окультурен он практически во всех подходящих климатических зонах. Плоды растения созревают в конце лета — начале осени, тогда их и нужно собирать.

Сырьё можно заготовить самостоятельно или купить в аптеке. Созревшие плоды собирают в августе-сентябре, сушат их на свежем воздухе. Чтобы максимально сохранить витамины, разрежьте ягоды пополам, вычистите из половинок зёрнышки и оставьте только оболочки.

Травники советуют высушивать только оболочки ягод шиповника, удаляя при этом семена

Состав и полезные свойства шиповника

Красные мясистые ягоды отличаются большим содержанием аскорбиновой кислоты (600–17800 мг на 100 г), в шиповнике её больше чем в лимонах примерно в 40 раз!

Шиповник Беггера — чемпион по содержанию витамина С

Кроме аскорбиновой кислоты, в плодах шиповника содержатся следующие вещества:

• каротин;
• флавоноиды:
  • кверцетин,
  • кемпферол,
  • изокверцетин,
  • тилирозид;
• катехины:
  • эпигаллокатехин,
  • галлокатехин,
  • эпигаллокатехингаллат,
  • эпикатехингаллат;
• минералы:
  • железо,
  • марганец,
  • фосфаты,
  • медь,
  • цинк,
  • натрий,
  • магний,
  • фосфор,
  • калий,
  • кальций;
• витамины:
  • А,
  • В_1,
  • В_2,
  • В_9,
  • К_1,
  • Е,
  • РР;
• пектины;
• сахара;
• органические кислоты.

Энергетическая ценность сушёных плодов шиповника (на 100 г) составляет 110 ккал, из них:

• белки — 3,4 г;
• жиры — 0,0 г;
• углеводы — 21,5 г.

Помимо очевидной пользы от витамина С для иммунитета в целом, напитки из шиповника оказывают хорошее желчегонное и кроветворное воздействие, укрепляют стенки сосудов, повышают свёртываемость крови (это актуально при послеродовых кровотечениях) и понижают давление, восстанавливают работу печени и желчевыводящих путей, сердечной мышцы. Плоды кустарника способствуют улучшению работы кишечника и самой мамы, и её малыша, помогают бороться с авитаминозом. К тому же у ребёнка активнее развивается центральная нервная система, а у матери улучшается зрение.

Возможный вред для матери и ребёнка

Шиповник может спровоцировать аллергию у младенца, это обусловлено содержанием в нём эфирных масел и дубильных веществ. К тому же ягоды изменяют состав желудочного сока, что крайне нежелательно, особенно в первое время после родов, так как приводит к запорам у матери и коликам у ребёнка (если он младше 3 месяцев).

При малейших признаках аллергии у малыша прекратите принимать напитки на основе плодов шиповника

Как приготовить отвар (настой) шиповника?

Кроме настоя и отвара из шиповника, можно приготовить вкусный и ароматный чай из шиповника, с добавлением различных сушеных ягод и лекарственных растений. Сегодня более подробнее поговорим о приготовлении отвара, а также о том, как правильно заварить шиповник в термосе. Но обо всем по порядку.

1

Первым делом внимание нужно обращать на соотношение шиповника и использующейся для его заваривания воды

Вообще, не столь важно: настой или отвар вы собираетесь готовить. Оптимальной пропорцией считается следующая: литр чистой питьевой воды на 100 граммов плодов шиповника

Оптимальной пропорцией считается следующая: литр чистой питьевой воды на 100 граммов плодов шиповника.

Для более полного понимания: 100 граммов плодов — это около 3 столовых ложек, если они сухие, и 4 ложек такого же объема, если плоды — свежие или сырые.

Важно! При правильном сушении плодов шиповника (в тени на открытом воздухе, при температуре +20 — +28 градусов по шкале Цельсия) они практически не утрачивают своих целебных свойств и сохраняют до 90% всех витаминов и минеральных веществ. 2

Настой — это самый простой среди вариантов приготовления полезного напитка из шиповника. Плоды свои целебные свойства передают ему очень медленно, но в достаточном объеме. Главное — подождать. Среднее время такого ожидания: 5 часов. Идеальная посуда для настаивания — это термос. Готовить настой очень просто:

2. Настой — это самый простой среди вариантов приготовления полезного напитка из шиповника. Плоды свои целебные свойства передают ему очень медленно, но в достаточном объеме. Главное — подождать. Среднее время такого ожидания: 5 часов. Идеальная посуда для настаивания — это термос. Готовить настой очень просто:

— измельчить плоды и положить их в термос;

— приготовить кипяток, дав ему постоять 2 минуты после снятия с плиты;

— залить этой водой плоды в термосе;

— плотно его закрыть и оставить настаиваться в темном месте (при комнатной температуре).

3. Отвар. При приготовлении отвара, шиповник отдаст напитку еще больше ценных для здоровья элементов. Конечно, этот процесс потребует немного больше усилий:

— надо закипятить воду, которая будет основой для напитка;

— дать ей постоять пару минут (без крышки);

— положить в воду нужное количество плодов (оптимальное соотношение ищите выше);

— плоды не обязательно измельчать;

— томить на слабом огне на газовой плите не менее 30 минут (если вода будет испаряться — ее можно доливать);

— далее — снять посуду с огня, накрыть ее крышкой и подождать около 1 часа. Отвар из шиповника, вкусный и полезный, готов!

Как выбрать и хранить плоды шиповника

Сбор ягод осуществляют вдали от промышленных объектов, трасс. Оптимальное время для заготовки – август, сентябрь. Плоды сушат сразу после сбора при температуре 90 градусов. Сырье при этом периодически перемешивают.

Сухие ягоды продаются в аптеках, магазинах

Особое внимание уделяют внешнему виду продукта. Ягоды должны быть чистыми, цельными, без черных вкраплений, плесени

К лечебным сортам относят шиповник «коричный» и «морщинистый». Их распознают по чашелистикам, расположенным на кончике ягод. У лечебных сортов они загнуты по сторонам. У плодов с низким содержанием витаминов чашелистики «смотрят» внутрь. Качественный продукт определяют по равномерной красной или бурой окраске. Спелый шиповник слегка вяжет, обладает насыщенным кисло-сладким вкусом с травяной ноткой.

Плоды шиповника хранят при комнатной температуре в стеклянной банке с перфорированной крышкой или в тканевом мешочке. Помещение должно быть хорошо проветриваемым.

В каком виде употреблять ягоды шиповника

На основе плодов готовят:

• отвар;
• чай;
• компот;
• кисель;
• настой.

В промышленных условиях из сырья получают сироп, масло, экстракты.

Напитки при лактации готовят из сухого сырья. Они содержат больше витаминов, чем свежие. К тому же свежие ягоды могут вызвать расстройства ЖКТ у мамы и малыша.

Настой

В процессе кипячения значительная часть полезных элементов разрушается. Чтобы приготовить настой в термосе, ягоды заливают горячей водой. При такой обработке сохраняется намного больше ценных свойств.

Для приготовления настоя берут 3 столовые ложки ягод. Сырье можно измельчить перед завариванием с помощью ступки, кофемолки. Так шиповник «отдаст» напитку больше витаминов. Готовить настой рекомендуется в термосе со стеклянными либо керамическими стенками. Металлическая посуда разрушает витамин C.

Особенности заваривания с сохранением максимальной пользы:

1. Измельченное сырье заливают горячей водой. Чтобы сохранить полезные элементы, температура жидкости не должна превышать 80 градусов.
2. Термос оставляют открытым на 3-5 минут. После этого его накрывают крышкой, настаивают 4-12 часов. Лучше всего готовить напиток вечером и пить в течение следующего дня.

Отвар

Такой напиток теряет из-за термической обработки значительную часть элементов. Преимущество отвара шиповника в том, что он идеально подходит женщинам при грудном вскармливании, а также детям с 6-7 месяцев.

Для приготовления берут 5 столовых ложки плодов. Их заливают 2 литрами горячей воды, доводят до кипения. Время приготовления – 7 минут. Отвар укутывают полотенцем, настаивают под крышкой. Теплый напиток процеживают, пьют по одному стакану 3 раза в день. В него добавляют мед или сахар.

Компот

Этот вид напитка отличается от отвара более насыщенным вкусом. В 2 литровой кастрюле кипятят воду с добавлением 3 ст. ложек сахара. После появления на поверхности пузырьков добавляют 200 г плодов. Компот варят 7-10 минут.

Для насыщенного вкуса одновременно с шиповником в воду добавляют изюм, курагу, яблоки.

Чай

Зимой напиток пьют для укрепления иммунитета, профилактики авитаминоза. Летом холодный чай с шиповником отлично утоляет жажду.

Особенности приготовления:

• для заваривания подходят не только плоды, но и листья, лепестки, корни кустарника. Перед приготовлением чайник ополаскивают кипятком;
• в сеточку насыпают зеленый чай, добавляют плоды (листья, лепестки) шиповника. Сухую смесь заливают кипятком, накрывают крышкой;
• чай заваривают не менее часа. Чтобы сохранить тепло, емкость укутывают полотенцем;
• заварку наливают в стакан, разбавляют горячей водой. По вкусу добавляют сахар, мед или экстракт стевии.

Лучше не лениться и приготовить чай с шиповником из сушеных плодов самостоятельно. Пакетированный чай зачастую никакой пользы для организма не несет, а вот вред может.

Сироп

В таком виде шиповник применяют в качестве добавки к напиткам. Сироп растения при ГВ рекомендуется применять после консультации с врачом для лечения гипертонии, нарушениях солевого обмена. В нем много магния, витаминов C, E и других элементов. Избыток этих веществ может навредить кормящей маме и малышу при бесконтрольном приеме.

Сироп также принимают как биологически активную добавку во время еды для профилактики гриппа, простуды.

В каком виде употреблять и рецепты?

Компот

При грудном вскармливании компот из шиповника считается одним из самых полезных напитков для женщины. Готовится он так:

1. 2 пригоршни сухих ягод растолочь.
2. Залить полученную массу чистой водой (понадобится примерно полтора литра).
3. Кастрюлю поставить на небольшой огонь, добавить ложку натурального меда или сахара.
4. Варить около 7 минут, после чего выключить огонь, снять компот с плиты и подождать, пока он настоится.

Сироп

При грудном вскармливании сироп из шиповника – лучшее средство против простудных заболеваний. Также сироп назначают женщинам при грудном вскармливании с заболеваниями печени. Сироп известен как укрепляющее средство, обладающее желчегонным эффектом. Его можно приобрести практически в любой аптеке по доступной цене. При желании сироп можно сделать самостоятельно. Рецепт домашнего сиропа:

1. 1,5 кг ягод промывают и очищают.
2. Заливают их двумя литрами кипящей воды, варят на медленном огне 30-40 минут.
3. Снимают с огня, дают настояться и остыть, после чего всыпают в кастрюлю сахар (1.5 кг) и снова отправляют кастрюлю на медленный огонь.
4. Держат на плите 30 минут, затем процеживают и разливают в стеклянные банки или бутылки, предварительно стерилизованные.
5. Домашний сироп нужно хранить при комнатной температуре вдали от солнечных лучей.

Отвар и настой из плодов

Отвар шиповника при грудном вскармливании положительно воздействует на лактацию, поэтому его рекомендуют принимать ежедневно при отсутствии противопоказаний. Готовится напиток очень просто. 4 столовые ложки измельченных ягод нужно залить литром кипятка. Настаивать напиток не менее 9 часов. Принимать по полстакана два раза в день перед кормлением. Можно добавить в настой чайную ложку натурального меда или сахар.

Варенье

Мало кто знает, что из лепестков шиповника получается вкусное и полезное варенье. Чтобы приготовить варенье, понадобятся такие ингредиенты:

• 250 грамм лепестков;
• 500 грамм сахара-песка;
• Сок половины лимона;
• 500 мл воды.

Как варить варенье:

1. Лепестки цветов хорошенько промойте под проточной водой, ошпарьте кипятком и сложите в кастрюлю.
2. Влейте лимонный сок, всыпьте 150 грамм сахара.
3. Перемешайте содержимое кастрюли очень тщательно, поставьте в холодильник.
4. В оставшиеся 350 грамм сахара влейте воду и поставьте на медленный огонь для получения сиропа.
5. Достаньте кастрюлю с лепестками из холодильника, залейте их получившимся сахарным сиропом, подержите на маленьком огне 5-7 минут.
6. Снять с плиты, оставить на 12 часов. По истечении этого времени еще раз поставить на огонь и довести до кипения, после чего подержать 5 минут.
7. Оставить еще на 6 часов, а затем в третий раз поставить на огонь и держать после закипания 15-20 минут.
8. Разложить варенье по стерилизованным банкам, закрыть плотно крышками и поставить в темное прохладное место.

Кисель

Как готовится кисель:

1. 4 столовые ложки сухих плодов промойте, залейте 700 мл воды. Закройте емкость крышкой и оставьте на 15-20 минут.
2. В этой же воде варите шиповник около 5 минут, после чего процедите получившийся отвар.
3. Плоды протрите с помощью сита и верните обратно в кастрюлю с отваром.
4. Добавьте ½ ложки свежевыжатого лимонного сока и 100 грамм сахара (можно заменить медом).
5. Крахмал (4 ст.л.) разведите в 100 мл воды. Влейте в отвар очень медленно, постоянно размешивая напиток.
6. Поставить кастрюлю на маленький огонь и подержать до того момента, пока кисель не начнет закипать. До кипения не доводить!

Отвар из корней

В шиповнике полезны не только плоды, но также и корневище. Из корней можно приготовить витаминный отвар. Для этого столовую ложку измельченных высушенных корней нужно залить стаканом воды и поставить на небольшой огонь. Варить около 15 минут, после чего снять с плиты и настаивать в течение 20-30 минут. Процедить через марлю или мелкое ситечко. Разрешается добавить в напиток ложку сахара или меда при отсутствии аллергии на этот продукт у малыша. Можно пить отвар из корней сразу после приготовления или перелить его в термос.

Как заварить свежий шиповник

Порядок приготовления отвара или настоя из свежего шиповника не отличается от кулинарной обработки сушеных плодов.

Бытует мнение, что свежие плоды необходимо очищать от колючих специфических волосков, находящихся внутри них, но это совершенно не обязательно. Главное — использовать хорошее, мелкое, сито при процеживании напитка. А если он готовится из цельных плодов, то даже это — не обязательно.

Главное — выбрать зрелые плоды. Определить степень их созревания можно по цвету. Это основной признак: они должны быть красными.

Кстати, если вы используете свежие плоды, то, скорее всего, у вас под рукой находятся и цветы этого кустарника. Не упускайте шанса добавить в напиток и их! Сногсшибательный аромат и усиление целебных свойств готового продукта — гарантированы.