Можно ли при грудном вскармливании пить Иван-чай, полезные свойства и как заваривать

Чай против аллергии

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования

Обратите внимание, что цифры в скобках (, и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Аллергия – распространенное заболевание в современном мире, причем существует множество разных ее видов с совершенно разными аллергенами. Если мы имеем дело не с аллергией на чай, то многие сорта этого напитка обладают как раз антиаллергенными свойствами.

Полезные свойства одуванчика

Их — десятки. Это растение способно принести пользу всему организму. Оно тонизирует, укрепляет иммунную систему, заряжает жизненной энергией, помогает выполнить чистку организма.

Не так давно, на научном уровне, были подтверждены и противодиабетические возможности одуванчика, что позволяет использовать его для нормализации уровня сахара в крови и для профилактики диабета.

Сок растения — мощное средство в борьбе с дерматологическими проблемами. Так, к примеру, он легко устраняет бородавки. Он также чистит кровеносную систему, сосуды, от засорения. Регулирует липидный обмен и снижает в крови уровень плохого холестерина. Это гарантия отсутствия атеросклероза.

Одуванчик в борьбе с гельминтами — привычная «картина». И хотя его на второй план отодвинули фармацевтические аптечные препараты, возможно — более эффективные и быстродействующие, его тоже не стоит полностью списывать со счетов.

В лечебных целях может быть использовано все растение, но особого внимания заслуживают отдельные его части: цветы, листья. Цветы одуванчика проявляют лечебные свойства при различных заболеваниях и заслуживают особого внимания.

При этом еще важно знать как правильно заготовить листья и цветы одуванчика. Но об этом — далее

Одуванчик — применение в народной медицине

В этой, по факту — нетрадиционной, непризнанной официальной наукой, нише, он используется повсеместно. Более того, уже даже врачи все чаще назначают средства на основе данного растения в качестве вспомогательных, при лечении различных заболеваний.

Одуванчик можно собрать и заготовить как самостоятельно, так и просто приобрести его в аптечном пункте, что в некоторых случаях даже более предпочтительно, так как качество и экологическая безопасность заводского продукта гарантированы производителем.

На этом сырье готовятся различные средства, основными среди которых остаются настойки и мази. Способов их приготовления тоже много.

Рассмотрим простейшие, но выделяющиеся на фоне остальных, в плане их эффективности и отсутствия серьезных противопоказаний.

Настойка из цветов одуванчиков на водке

Данную настойку применяют как внутрь, так и наружно при высыпаниях, зуде кожи, болях в суставах, при артрите. Используют в качестве компрессов и растираний. Приготовить настойку из цветов одуванчика достаточно просто, для этого понадобятся цветы одуванчика и водка.

Ингредиенты:

1. Одуванчика цветы (свежие или сухие) — 100 граммов
2. Водка — 500 миллилитров

Цветы складываются в стеклянную емкость, заливаются водкой, емкость помещается в кладовую на 1 месяц. После этого настойку можно принимать: по 1 чайной ложке утром и вечером перед едой.

Курс: от 2 недель до 1 месяца. Основные показания: застой желчи, проблемы с суставами, вздутие кишечника, хронические запоры.

Настой из цветков одуванчиков

Его можно готовить на воде. И время приготовления — не более 3 часов. 50 граммов цветов заливаются 500 миллилитрами крутого кипятка.

Делать это нужно в фарфоровой посуде, которая потом укутывается натуральной тканью и отставляется в сторону для настаивания на 2-2,5 часа.

После этого настойку можно процедить. Пить по половине стакана перед едой 3 раза в сутки 1-2 недели.

Мазь из цветов одуванчиков

Применяется наружно до 1 месяца 2-3 раза в день. Готовить ее просто: 50 граммов цветов следует измельчить в кашицу, тщательно перемешать ее с 50 граммами сливочного масла, оставить так на 24 часа. Все, мазь готова.

Как правильно заваривать и пить Иван чай

Здесь, как и во всякой чайной церемонии, существуют свои непреложные правила. Пожалуй, даже по отношению к Иван-чаю они более строгие. Ведь это не простой напиток, а богатый минералами и витаминами, которые нужно сохранить во время заваривания.

Правило первое – пропорции ингредиентов

При заваривании следует чётко соблюдать соотношении воды и сухого сырья.

Для того чтобы напиток был насыщенным и вкусным, а также полезным, необходимо на 2 чайные ложечки брать от 600 до 800 миллилитров воды.

Для приготовления самого полезного напитка эксперты советуют использовать родниковую либо талую воду. Следует избегать применение воды из-под крана.

Правило второе – кипятить или запаривать?

Вот тут можно использовать оба варианта.

Заливая кипятком сухой Иван-чай, заварник плотно закрывают. Для этого можно использовать тканевую грелку или сложенное в несколько слоёв полотенце. Напиток настаивают четверть часа. После настаивания смесь перемешивают и дают немного отстояться.

Если хочется добиться более высокого насыщения напитка, сырье заливают в том же соотношении кипячёной водой в эмалированной кастрюле. Использовать алюминиевую посуду для варки не рекомендуется. Смесь доводят до кипения и оставляют настаиваться 10 минут.

Допускается одновременно с чайными листьями заваривать сухофрукты или ягоды – они придадут чаю оригинальный вкус и повысят его пользу.

Витаминный состав чая с имбирём и облепихой

Облепиховый чай с имбирем – это прекрасное средство от простудных заболеваний. Он укрепляет иммунитет, улучшает циркуляцию крови и успокаивает.

Вам понадобится:

• 1 ч. ложка имбиря

• 150 грамм облепихи

• 1 ч. ложка корицы и кардамона по вкусу

• Мед или сахар

1. Ягоды облепихи нужно размолоть в блендере и получившееся пюре процедить через марлю в отдельный стакан, чтобы избавиться от косточек.

2. Имбирь очистить от кожицы и натереть на терке примерно 1 чайную ложку. Выжать сок из натертого имбиря через марлю в пюре из облепихи.

3. Добавить в смесь специи (корица, кардамон) и сахар или мед по вкусу.

4. Для чая возьмите 2-3 столовые ложки облепихово-имбирной смеси и добавьте в чашку, залив горячей водой (но не кипятком). Витаминный чай готов!

• Ягоды облепихи —100 г;
• Имбирь тертый — две столовые ложки;
• Бадьян — одна звездочка;
• Корица — одна палочка
• Вода кипяченая — 0,5 л.

Применение: Пить как обычный чай. При желании подсластить использовать мед.

• Ягоды облепихи — 100 г;
• Корень имбиря — 3 см;
• Анис (бадьян) — 2 звездочки;
• Корица — 1 палочка;
• Мед — по вкусу;
• Вода — 700 мл.

Применение: Пить горячим, можно с добавлением меда.

Витаминно-минеральный состав имбирно-облепихового чая обусловлен составляющими компонентами каждого отдельного растения, поэтому неудивительно, что он включает в себя следующие компоненты:

• витамин С в большом количестве (присутствует в имбирном корне и в значительных дозах содержится в облепиховых ягодах);
• витамин А (также есть в обоих растениях и отвечает за улучшение зрения, укрепления костной системы, ногтей);
• витамин Е (присутствует в облепихе и является мощным антиоксидантом);
• витамин Р (составляющая часть облепихи, благодаря которой удаётся поддерживать нормальное состояние и функционирование сердечно-сосудистой системы и отдельных её органов);
• витамины группы В (в частности В1–В3, В6, В9, которые хорошо снижают уровень холестерина в крови, улучшают зрение и нормализуют работоспособность нервной системы человеческого организма).

Помимо этого, приготовленный напиток будет содержать в себе жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 (принимают активное участие в восстановительных процессах любого органа), а также микро- и макроэлементы, представленные кальцием, натрием, железом, фосфором, цинком, калием, натрием.

Знаете ли вы?Облепиховые плоды заслужено считаются «святыми», поскольку содержат в себе до 190 разных питательных веществ. Только витамина С здесь в 10 раз больше, чем в лимоне.

Полезные свойства для кормящей мамы

Как средство для улучшения лактации иван-чай кормящим мамам подходит идеально.

Растение обладает полезными свойствами, которые обусловлены его составом:

• витамин С (укрепляет иммунитет, борется с инфекциями и вирусами);
• витамины группы В (оказывает благотворное влияние на все системы организма);
• минералы(кальций, магний, железо, титан, бор и пр.);
• дубильные вещества (оказывают сильный антибактериальный и противовоспалительный эффекты);
• полисахариды, пектины (улучшают обмен веществ устраняют проблемы ЖКТ);
• фитостеролы (борются с холестерином в крови);
• аминокислоты (предупреждают развитие стрессов, способствуют выработке гормонов радости).

Иван-чай не содержит кофеина и других вредных веществ, содержащихся в кофе и сортах обычного чая.

Иван-чай имеет альтернативные названия — кипрей или копорский чай. Это растение относится к семейству кипреев, откуда и происходит название. Что же касается производного слова Копорье — это небольшое село неподалеку от Санкт-Петербурга. Именно здесь зародилась традиция заваривать из листьев иван-чая ароматный напиток.

Полезные свойства кипрея взяли на заметку молодые мамы, стремящиеся дольше кормить своих малышей полезным и питательным материнским молоком. Кроме того, иван-чай при лактации – способ успокоить и расслабить кроху, ведь трава обладает также седативным эффектом. Также чай можно употреблять, если кормящая женщина страдает от стрессов или проявлений послеродовой депрессии. В таком случае напиток окажет комплексное благотворное влияние как на маму, так и на младенца.

Но важно помнить, что ни иван-чай, ни другие «волшебные» травы не помогут улучшить лактацию, если не соблюдаются главные правила ГВ:

• кормление по требованию, а не по часам;
• кормление ночью;
• никаких пустышек;
• никакого допаивания и докорма до 6 месяцев (кроме ситуаций, когда это необходимо по медицинским показаниям).

Перед тем как пить иван-чай, стоит обратить внимание на некоторые особенности воздействия на организм

Лучшие рецепты облепихового чая

Классический облепиховый чай

Для приготовления чая по представленному рецепту необходимо взять:

• 150 грамм облепихи;
• 3 ст. ложки черного чая;
• Мед;
• 600 мл кипятка.

Облепиху следует очистить от веток, листьев, хорошо помыть под проточной водой и размять ягоды. Кашицу, которая получилась, необходимо переложить в кастрюлю, желательно стеклянную, и добавить теплую воду.

В это время в заварном чайнике нужно заварить черный чай, из расчета — ложка заварки на 1 человека. Чай желательно брать без вкусовых добавок.

Далее подготавливают чашки, кладут несколько ложек полученного пюре и заливают черным чаем, аккуратно размешивая маленькой ложечкой. В последнюю очередь кладут мед по вкусу.

Выбрав такую последовательность заполнения чашки, напиток сохраняет все микроэлементы и витамины, поскольку облепиха не поддается длительной тепловой обработке. Это наиболее распространенный рецепт облепихового чая.

Чай с облепихой и имбирем

Чтобы приготовить чай, потребуется:

• Имбирь — 5 см
• Облепиха — 150 г
• Корица — 4 палочки;
• Мед;
• Кипяток — 600 мл

Имбирь необходимо почистить и измельчить, используя пресс, терку. В это время облепиху нужно хорошо потолочь, чтобы она стала кашеобразной консистенции, и добавить немного теплой кипяченой воды.

В красивые чашки положить несколько ложек полученного пюре, добавить имбирь, палочку корицы и залить эту всю смесь горячей водой. Чай должен настояться, немного остыть. На последнем этапе добавляют мед. Приготовленный напиток очень полезный, к тому же, красиво выглядит.

Рецепт чая с облепихой и пряностями

Для приготовления чая потребуется:

• 300 г облепихи
• 1 апельсин
• 5 палочек корицы
• 5 шт. гвоздики
• 2 веточки мяты
• 800 мл воды
• Сахар

Облепиху нужно промыть и проварить на протяжении 5 минут. Далее ягоды потолочь, смешать с апельсином, корицей, мятой и гвоздикой. Эта смесь должна настояться на протяжении 10 минут.

Далее залить полученную кашицу водой и разлить по чашкам. Добавить сахар по вкусу.

Чай с облепихой и апельсином

Для приготовления напитка понадобится:

• Облепиха — 300 грамм
• Апельсин — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Палочки корицы — 4 шт.
• Мед.

Чтобы приготовить чай из облепихи, нужно почистить апельсин — снять цедру до белой кожицы и порезать его тонкими кружками. Лимон следует порезать дольками.

Немного ягод облепихи нужно отложить, остальные размять и положить в отдельную емкость. Если делать чай из замороженной облепихи, то ее следует обдать кипятком и оставить на пару минут.

Далее облепиху нужно смешать с цедрой апельсина, лимоном, корицей и залить водой. Как напиток настоится 5-12 минут, разлить чай по чашкам, добавить нарезанный апельсин, мед по вкусу, смешать с отложенными ягодами облепихи, для красоты.

Облепиховый чай с лимоном

• Облепиха — 300 г
• Мята — 5 веточек
• Лимон — ½ шт.
• Чай черный — 3 ст. ложки
• Мед
• Вода — 700 мл.

Нужно взять черный чай, желательно без вкусовых добавок, дольки лимона, смешать с мятой, сложить в заварочный чайник и залить 700 мл кипятка. Эта смесь должна настояться минимум 10 минут.

Облепиху нужно промыть и потолочь, взять 3 ст. ложки облепихи и 1 столовую ложку меда, смешать эту смесь в чашке.

После того, как чай настоится, остынет, им нужно залить облепиху с медом и настоять еще минут 10-15. Напиток лучше всего употреблять не горячим, а теплым.

Клюквенный чай с облепихой, как в Шоколаднице

Для приготовления чая необходимо взять:

• 200 г облепихи
• 1 апельсин
• ½ лимона
• 60 мл апельсинового сока
• 60 г сахара
• 60 г клюквы
• 3 палочки корицы
• 600 мл воды

Способ приготовления:

Апельсин нужно порезать, смешать с клюквой и облепихой, полученную смесь переложить в заварной чайник, добавить воду. Сварить сахарный сироп, смешав сахар и воду. Добавить в заварной чайник все ингредиенты, хорошо перемешать. Полученный напиток должен настояться, после этого разлить по чашкам и подать к столу. Это простой и вкусный рецепт — как в Шоколаднице.

Чай с облепихой и вареньем из айвы — рецепт, как в Якитории

Для приготовления чая необходимо взять:

• 150 облепихи
• 50 г варенья из айвы
• 30 мл грушевого сиропа
• 1 ст. ложка чая
• 400 мл кипятка

Способ приготовление:

Чтобы заварить облепиховый чай, нужно потолочь облепиху, сделать из нее пюре, смешав с сахаром. После того, как полученная смесь немного постоит, нужно перетереть ее через сито. В емкость пересыпать полученное пюре и залить водой, добавить варенье из айвы, грушевый сироп, чай. На последнем этапе приготовления нужно процедить чай и налить в чашки.

При каких заболеваниях применяется

Мед кипрей проявляет вышеперечисленные полезные свойства, что нашло применение для лечения многих болезней. Пчелиный продукт рекомендуют также в целях профилактики.

1. Простудные заболевания. Для выздоровления достаточно добавить 1–2 маленькие ложки меда в стакан с тёплой водой. Обильное питьё с пчелиным продуктом поможет устранить симптомы простуды. Для взрослых нормой считают 3 большие ложки в день на 4–5 приёмов. Детям дозировку уменьшают в 2 раза.
2. Болезни пищеварительной системы. Распространённый рецепт: взять большую ложку сухой болотной сушеницы, добавить в ёмкость с 200 мл воды. Поставить на водяную баню, сделать травяной отвар. Процедить, когда остынет, поместить маленькую ложку пчелиного продукта из кипрея. Раствор принимать после употребления пищи.
3. Устранение проблем с нервной системой. Если мучает депрессия или невроз, то поможет настой из сока алоэ, нектара из кипрея и «Кагора» при соотношении 1:2:2. После соединения компонентов дать настояться 2 недели в тёмном месте. Принимать перед едой по половине стакана, курс – 14 дней. При бессоннице рекомендуют употреблять медовую воду (столовая ложка меда на 200 мл жидкости) за 30 минут до сна.
4. Болезни сердца и сосудов. Для получения успешного терапевтического эффекта понадобится средство по следующему рецепту: взять 2 большие ложки кукурузных рылец, поместить в термос, добавить пол-литра кипячёной воды. Отвар настаивать 2–3 часа. Перед приёмом целебного средства добавить к раствору маленькую ложку кипрейного нектара.
5. Бронхиальная астма, заболевания ЛОР органов. Способ применения – полоскания. Рецепт средства: сделать отвар из подорожника, медуницы, шалфея. Травы взять по маленькой ложке, жидкость – 200 мл. После остывания добавить чайную ложку кипрейного меда.
6. Нарушения в работе половой системы у женщин (воспаления, боль при менструации). Распространённый рецепт: сделать настойку – смешать 250 мл спирта, большую ложку сухих цветков иван-чая и 3 большие ложки меда. Дать настояться в тёмном месте 7–10 дней. Рекомендуемый приём – внутрь по 5–10 капель трижды в сутки.
7. Болезни, повреждения кожи (раны, ожоги). Целебная смесь – рецепт: сделать отвар из 50 г сухих листьев эвкалипта и 500 мл воды. После остывания жидкость процедить, добавить 2 большие ложки меда. Способы применения средства: ванночки, примочки, компрессы.

Название растения

Сырьём для него служило многолетнее растение, известное как Иван-чай узколистный, которое относится к семейству кипрейных. Часто его называли кипреем.

Анненков собрал названия, которые давал народ этому растению в разных областях страны, и занёс их в свой «Ботанический словарь». Их оказалось очень много. Кроме уже названных, Иван-чай называли:

Дикая Фиалка, Сорочьи глаза, Шалфей полевой, Полевые васильки, Дикая конопля, Курильский чай, Петушковы яблоки, Лесной Скрыпий, Дятельник, Щелкунец, Льонок, Смолка, Огненная трава, Хрыпняк, Хлебница, Пустодом, Скрипица, Ницалоза, Скрипен, Скрипун, Пущник, Красный цвет, Копорка, Кипер, Богородицына трава, Плакун, Пожарник, Маточник, Плакун, Рак, Синовод, Скрыпун, Скрыпник, Скрыпей, Скрипт, Скрипел, Хрепяльник, Спрыг, Полевая левкония, Степник, Хлебница, Еровник, Дикий лён, Донник, Ивовая трава, Пырей, Верба трава, Дрема, Боровое зелье, Коневник, Любиш, Копыл, Мельничник, Ревенка, Скрыпень, Хрипняк, Хмызок, Балник, Ненадычка, Сапожник, Пуховник, Елушник, Краснушка, Шелковица, Виноход, Ивановская трава, Скрипен, Дремуха.

Когда употребление категорически запрещено

Необходимо знать, в каких случаях отвары и напитки из листьев Иван-чая противопоказаны к употреблению.

Среди основных противопоказаний:

• понижение артериального давления (гипотония) — в данном случае напиток может привести к общему недомоганию, головокружению и обморокам;
• гастриты с пониженной кислотностью — содержащийся в кипрее теофиллин стимулирует выработку желудочного сока и приводит к обострению заболевания;
• заболевания печени (в составе Иван-чая присутствует токсическое вещество кумарин, которое негативно воздействует на данный орган);
• заболевания, вызванные нарушениями свертываемости крови, — варикозное расширение вен, тромбоз, тромбофлебит;
• нарушения в работе кроветворной системы.

Во время грудного вскармливания следует употреблять Иван-чай в допустимой дозировке, не превышая месячный курс приема. В противном случае напиток может препятствовать усвоению фолиевой кислоты.

Зеленый чай против аллергии

Современная наука уже неоднократно доказала, что зеленый чай помогает бороться с аллергией за счет содержания в нем универсальных окислителей – катехинов. Особые антиаллергенные свойства имеет метилированный катехин. Дело в том, что когда он «встречает» клетку аллергена, то обволакивает ее, тем самым блокируя ее аллергенное воздействие. Поэтому сорта зеленого чая, в состав которых входит наибольшее количество этого вещества, как раз лучше всего и действуют против аллергии. Но, в принципе, любой зеленый травяной чай имеет антиоксидантные свойства.

Зеленый чай поможет устранить такие симптомы аллергии как слезящиеся глаза, чихание и кашель. Трех-четырех чашек зеленого чая в день для этого будет достаточно.

Антиаллергенными свойства обладают также многие растения, чаи из которых можно пить для профилактики аллергии, а также пить вместе с принятием медицинских препаратов, назначенных вам доктором.

Рецепты приготовления напитков на основе иван-чая и правила их употребления

Растение лучше собирать самостоятельно или покупать непосредственно в том регионе, где оно было выращено. В таком сборе присутствует максимальная концентрация полезных веществ. Чтобы приготовить полезное питье, нужно взять 3 грамма измельченной сухой травы иван-чая, залить их кипятком (1 стакан). Питье настоять примерно 20-25 минут, затем процедить и принимать внутрь.

Есть и другой вариант приготовления отвара – траву
заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения. Затем выключают огонь и
настаивают около 10 минут. Процеживают и принимают в течение дня небольшими
глотками.

Чтобы достичь максимального эффекта в увеличении выработки молока нужно готовить напиток с использованием нескольких видов трав. Например, можно использовать одну часть фенхеля и вдвое больше иван-чая, залить смесь кипятком, настоять около получаса, процедить. Такое питье хорошо помогает устранить лактационные кризы у кормящих женщин.

При этом используют не только зеленую часть растения. Например, его корни применяют в кулинарных целях, чтобы приготовить полезные салаты для нормализации обменных процессов в организме. Из листьев делают компрессы, но сначала обдают их кипятком. К тому же можно использовать иван-чай для лечения отита. В этом случае сухую траву (2 столовые ложки) заливают кипятком (400 мл). Настаивают около 6 часов, процеживают. Затем смачивают в полученном средстве ватный тампон и закладывают в ухо.

Получается, что иван-чай не только разрешенное
растение при гв, но даже иногда рекомендованное. Ведь траву используют как в
медицинских целях, так и в кулинарии. Применять отвары или настои с
использованием кипрея в период лактации нужно после консультации с лечащим
врачом, так как растение обладает ярко выраженным и довольно сильным действием
на организм. Поэтому необходимо учитывать любые индивидуальные особенности
организма кормящей мамы и ее ребенка.

Целебные свойства кипрея

После родов организм женщины нуждается в восстановлении

В состав иван-чая входит большое количество микроэлементов, которые помогают организму избавиться от токсинов и нормализовать метаболизм, что важно кормящим матерям

В состав кипрея входят:

• Аминокислоты. Положительным образом воздействуют на эмоциональное состояние человека, способны как предупредить, так и лечить стресс.
• Железо и марганец. Эти вещества очень важны для системы кровообращения.
• Витамин С. Восстанавливает функции эндокринной системы, помогает лучшему усвоению железа, а также позитивно сказывается на работе нервной системы.

• Пектиновые вещества. Они способны защитить организм от вредоносных факторов окружающей среды.
• Каротин. Улучшает работу иммунитета, увеличивает противостояние организма различным инфекциям.
• Витамин В. Уменьшает уровень стресса, положительным образом воздействует на всю нервную систему.
• Танин – это природный антисептик. Имеет противовоспалительное действие.
• Фитостериолы. Уменьшает уровень холестерина.

Также кипрей поможет женщинам после родов легче перенести нервные расстройства и проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

Напиток применяют в качестве обезболивающего и противовоспалительного средства без опасения причинить вред ребенку.

При недостатке молока медики советуют употреблять этот чудесный напиток. Он способен увеличить его количество и стабилизировать водный баланс в организме кормящей женщины, а также уменьшает отечность в этот период.

Кстати, в него можно даже не добавлять сахар, так как чай из кипрея имеет сам по себе слегка сладковатый вкус.

Как заваривать чай

Чтобы напиток принес максимальную пользу матери и ее малышу, его необходимо правильно заваривать. Растительное сырье можно приобрести в аптеке, но если есть возможность — лучше заготовить самостоятельно.

Для этого необходимо:

1. Собрать свежие листики с серединки стебля цветущего кипрея. Выбирать растения необходимо вдали от промышленных зон и автомобильных дорог.
2. Разложить листочки под солнцем и тщательно перемешать несколько раз, чтобы стимулировать выделение сока.
3. Скрутить каждый листик руками для выделения сока.
4. Провести процесс ферментации. Для этого выложить растертые листочки в эмалированную посуду. Накрыть смоченной натуральной тканью и оставить на несколько дней в теплом месте.
5. Когда листочки приобретут запах, похожий на фруктовый, можно приступать к сушке. Максимальная температура при тепловой обработке не должна превышать 100 градусов.
6. Для хранения Иван-чая можно использовать герметично закрытые стеклянные банки или бумажные пакеты.

Теперь нужно разобраться, как правильно приготовить полезный напиток:

1. Одну чайную ложку растительного сырья необходимо залить стаканом воды. Следует использовать не крутой кипяток, а воду, нагретую до температуры 80-85 градусов.
2. Настаивать не менее получаса.

Такой напиток из Иван-чая сохранит свои лечебные свойства в течение пяти дней. Его можно пить как в теплом виде, так и в охлажденном.

Существует и другой способ приготовления. Для этого требуется:

1. Две столовые ложки сушеных листьев Иван-чая поместить в кастрюльку.
2. Залить кипятком в количестве 200 миллилитров.
3. Довести до кипения и проваривать около 15 минут.
4. Настоять в течение часа, а затем процедить.

Меры предосторожности при употреблении чая

Как бы ни были хороши травы, но они могут вызывать у людей персональную реакцию. Поэтому следует сначала попробовать небольшую порцию чая и понаблюдать за реакцией своего организма, а также самочувствием малыша.

Также следует помнить о том, что иван-чай имеет успокаивающее воздействие, поэтому при употребления напитка не следует принимать какие-либо седативные препараты. В период лактации нужно избегать применения крепких отваров. Следует готовить чай ежедневно.

Еще нужно помнить о слабительном эффекте чая. При длительном применении напитка может появиться диарея. Если вдруг это произошло, необходимо остановить употребление чая.

Приобретая сырье, следует обратить внимание на то, где произрастало растение. Собирать иван-чай необходимо в экологически чистых местах, вдали от автодорог

Способы приготовления

При острой, сезонной, хронической аллергии для облегчения состояния следует готовить и пить отвары и настои из иван-чая. (На фото ниже показаны симптомы, при которых обязательно нужно обратиться к аллергологу, а не заниматься самолечением).

Способ приготовления и того, и другого практически идентичен: на литр только вскипевшей воды насыпаете 15-20 грамм (4-5 ст.л.) травы кипрея из аптеки, кипятите полчаса, затем оставляете под крышкой еще на пару часов. Так Вы приготовите отвар, настой же кипятить не надо – только залить кипятком и подождать 2 часа.

После всех этих процедур, жидкость следует процедить, а траву как следует отжать. Принимать, в зависимости от сложности состояния, по 1-6 ст.л. три раза в день до еды. Курс приема иван-чая в таком виде не следует продолжать более двух недель, так как это может вызвать расстройство пищеварительной системы.

Кроме того, ферментированный копорский чай прекрасно подойдет на замену обычному чаю и кофе в рацион, ведь он не содержит вредных для организма кофеина, щавелевой и пуриновой кислоты, а оказывая постоянное положительное воздействие на иммунитет, снизит риск возникновения аллергии и укрепит весь организм в целом.

Заваривать травяной чай просто: в стеклянную или эмалированную посуду, на литр кипятка, насыпается горсть крупнолистового (4-5 десертных ложек гранулированного или мелколистового) ферментированного иван-чая и настаивается 20-25 минут под крышкой. Получается вкусный и ароматный напиток, придающий бодрости с утра и успокаивающий вечером, и помогающий в борьбе против аллергии.

Также, если для вас актуальна проблема лечения детской аллергии, рекомендуем послушать подробный отзыв Ксении Белькевич, мамы двоих детей, у которых в возрасте 1 месяца и полутора лет выявили аллергию, которую Ксении все же удалось победить. Причем довольно нетипичным способом. Отзыв дан в двух форматах — аудио и в текстовом, для тех кто больше любит читать. http://chayivankipreyevich.ru/audio-otzyv-ksenii-o-lechenii-detskoj-allergii-u-dvoih-detej-v-1-mesyats-i-v-1-5-goda/.

Про аллергию на котиков и пыльцу известно даже дошкольнику, а вот про то, что аллергию могут провоцировать казалось бы вполне себе безопасные продукты, которые многие едят ежедневно — об этом мало кто знает. Посмотрите 13-минутное видео, в нем Елена Малышева рассказывает об этих продуктах-провокаторах.

Сегодня сложно представить человека, который обходился бы в повседневной жизни без употребления чая, будь то зеленого или черного. Но наши предки предпочитали более доступный и полезный вариант заварки – травяные отвары.

С давних времен пользовался спросом иван-чай (кипрей узколистный), обладающий несметным количеством полезных веществ, хотя существуют также незначительные противопоказания к применению.

Современные исследователи утверждают, что в преклонном возрасте нашим прадедам удавалось оставаться бодрыми и в ясном уме именно благодаря употреблению лекарственных растений, среди которых не последнее место занимает иван-чай.

Противопоказания

Нельзя применять вместе с жаропонижающими медикаментами, поскольку растение обладает противовоспалительными свойствами. Иван-чай также применяют как успокаивающий напиток, поэтому его нельзя употреблять вместе с прочими успокоительными. При нарушении процессов желудочно-кишечного тракта также не рекомендован, поскольку настой из иван-чая используют как слабительное. Для постоянного применения данный чай также не рекомендован. В его составе присутствует такое вещество, как кумарин. Его накопление в организме неблагоприятно влияет на печень. При беременности и в период лактации следует острожное вести себя с иван-чаем, предварительно проконсультировавшись с врачом. Детям до 2 лет отвар иван-чая подавать противопоказано. Вернуться к списку статей

Среди многих заболеваний главенствующее место занимает аллергия. Она возникает не только на пыльцу растений, на шерсть животных, некоторые экзотические фрукты. Аллергию может вызвать употребление чая. В этом случае она рассматривается как пищевое заболевание. Аллергия проявляется после употребления напитка

Иван-чай при аллергии может вызвать похожие симптомы очень редко, но мы все же уделим внимание этой проблеме в этой стать — рассмотрим механизм появления аллергии на травяные чаи и узнаем, можем ли мы пить иван-чай

Высыпания на теле появляются не только от классического черного чая, в нередких случаях определенная реакция организма возникает при употреблении травяных чаев. Бергамот – своеобразная пищевая добавка, которая очень часто провоцирует аллергию. Кроме него, очень сильным катализатором является чай из ромашки.

Аллергические проявления встречаются как у людей пожилого возраста, так и у подростков, даже у младенцев. Необходимо разобраться, почему возникает аллергия и можно ли при любых ее проявлениях употреблять копорский чай.