Редис при кормлении грудью: вред или польза
В период грудного вскармливания мама должна внимательно следить за рационом, ведь некоторые продукты оказывают негативное влияние на выработку грудного молока и на самочувствие грудничка. Дело в том, что в первые месяцы после рождения малыш только привыкает к новым условиям. Поэтому организм ребенка иногда тяжело переносит пищу, которую кушает мама. В результате у новорожденного усиливаются колики, болит животик и появляются симптомы аллергии. Чтобы избежать подобных проблем, каждый продукт нужно вводить постепенно и в определенное время.
Редис — вкусный и полезный продукт, однако он тяжело переваривается и усваивается, что плохо для организма грудничка. Педиатры не рекомендуют употреблять редиску при кормлении грудью в первые 3-4 месяца, а при склонности ребенка к аллергии этот срок нужно продлить до полугода.
Альтернативное использование редиса
Корнеплоды широко применяются в народной медицине:
- Мелко натертый редис используется в виде компрессов для лечения болей в спине.
- Свежевыжатым соком можно натереть виски, переносицу и лоб при мигрени.
- Для приготовления омолаживающей маски кашицу из 3 небольших редисок следует смешать с 2-3 каплями оливкового масла и лимонного сока. Достаточно нанести маску на лицо на 20 минут, чтобы заметить эффект.
- Для избавления от морщин необходимо разложить на проблемных участках кожи тонкие ломтики овоща.
Редис – очень полезный продукт, при употреблении которого важно соблюдать меру. Корнеплод насыщает минеральными веществами и витаминами не только женский организм, но и грудное молоко
С введением овоща в рацион лучше не торопиться, чтобы избежать негативных последствий.
Правила употребления редиса при кормлении грудью
- Вводить в рацион редис можно не ранее 3-4 месяца после рождения малыша. При проявлении признаков пищевой аллергии, введение лучше начинать не ранее 6 месяца;
- В первый раз попробуйте один маленький плод, а затем наблюдайте за самочувствием малыша двое суток. Если негативной реакции нет, редис можно вводить в рацион кормящей мамы. Если проявились признаки аллергии или отравления, срочно прекратите употребление такой пищи и обратитесь к врачу;
- Не переедайте! Переедание негативно влияет на состояние мамы и малыша, а также на протекание лактации. Норма потребления составляет 25-30 грамм в сутки не более двух раз в неделю;
- Внимательно выбирайте редис. Плоды должны быть твердыми с гладкой кожицей без черных точек и пятен. Цвет должен быть ярким и равномерным, а стебли и листья – свежими. Мягкие плоды, точки и пятна, пожухлая ботва свидетельствует о долгом сроке хранения и потере большинства полезных свойств;
- Не используйте лопнувшие плоды, так как они перезрели и имеют неприятный вкус;
- Перед употреблением редис следует вымочить в прохладной слегка подсоленной воде 15-20 минут. Это смягчит горький вкус и воздействие масел;
- Хранить овощ нужно в холодильнике вместе с листьями не более четырех дней.
Подготовка овоща и когда кушать в первый раз?
Овощ необходимо промыть и замочить в чистой прохладной воде на 15-20 минут. Это позволит уменьшить горечь. Ботву следует срезать вместе с верхушкой – в этой части редиса концентрация нитратов достигает максимума.
Если не хочется вымачивать овощ, нужно снять с него кожуру, нарезать кружочками, посыпать небольшим количеством соли и оставить на 10 минут. После этого надо слегка отжать сок редиса.
Овощ должен быть свежим, хрустящим, без плесени и темных пятен. Предпочтение следует отдавать фермерскому редису, созревшему весной и летом и не содержащему большого количества нитратов.
В первый раз можно съесть редиску во время завтрака. После этого следует подождать пару дней. Если самочувствие ребенка не ухудшилось, можно начать готовить салат с добавлением 2-3 некрупных редисок два раза в неделю. Если возникли хотя бы незначительные проявления аллергической реакции, употребление овоща придется отложить до того времени, когда крохе исполнится полгода.
Правила употребления редиса при кормлении грудью
Разобравшись с вопросом, можно ли кормящей маме кушать редиску, женщины включают полезный продукт в меню практически сразу после выписки из роддома – и совершают ошибку. Врачи составили перечень рекомендаций, которые помогут в составлении рациона для периода лактации:
- Не стоит искать информацию, можно ли редиску при грудном вскармливании в первый месяц, поскольку существует строгий запрет на употребление корнеплода до 3 месяцев с момента родов. Если при введении овоща в меню организм младенца остро отреагирует на «знакомство», вновь попробовать редис разрешается еще через 3 месяца.
- Нельзя сразу съедать большое количество продукта – лучше утром полакомиться половинкой корнеплода, а затем понаблюдать за состоянием крохи. Реакция иногда возникает не сразу, а в течение 48 часов. На этот период придется отказаться от введения других новых продуктов.
- Перед употреблением желательно вымачивать овощ в холодной воде не менее 20 минут — это уберет лишнюю горечь и остроту.
- Вместо вымачивания можно очистить продукт от кожуры, слегка присолить и оставить минут на 10, после чего из ломтиков отжать сок.
- При приготовлении салата горечь убирается нежирной сметаной. Однако употребление кисломолочных продуктов следует предварительно согласовать с педиатром.
- Диетологи советуют кормящей маме кушать редиску в количестве 25 г в сутки не чаще 1 раза в 3 дня. Недельный объем не должен превышать 50 г.
- Лучшим вариантом является домашний овощ, выращенный на собственном участке. Можно кушать и покупную редиску во время грудного вскармливания, если приобретать ее у надежного продавца.
Пошаговая инструкция ввода в рацион женщины
Как аккуратно ввести редис в рацион, чтобы не навредить малышу?
- Начать с одного некрупного овоща, можно даже с половинки.
- Подождать не меньше двух, а лучше трех дней — негативная реакция может возникнуть у младенца как через пару часов, так и через несколько суток.
- Если реакции нет, вздутие живота, аллергические реакции отсутствуют — добавить в салат еще пару редисок.
- По прошествии месяца, когда риск негативного влияния малыша на новый овощ сведен к минимуму, можно начать употреблять редис регулярно. Кушать сезонный овощ можно максимум два раза в неделю по 20-30 грамм, обязательно в составе с привычными ингредиентами — огурцами, томатами и зеленым салатом.
Полезные свойства и состав
Сочный плод с острым вкусом и свежим ароматом — настоящая кладовая микроэлементов:
- Фитонциды. Оказывают антимикробное действие, укрепляют иммунную систему.
- Клетчатка. Улучшает перистальтику кишечника, поэтому употребление редиски при лактации считается лучшей профилактикой запоров.
- Горчичное масло. Не только придает особую горчинку овощу, но и восстанавливает микрофлору ЖКТ.
- Фосфор. Незаменим для поддержания нормального состояния костей и зубов, а также мышечной и умственной активности.
- Железо. Участвует в образовании гемоглобина, который переносит и сохраняет кислород в крови. Хорошая профилактика анемии, которой подвержены кормящие мамы после родов.
- Магний. Универсальный минерал, поддерживающий почти все системы в организме.
- Кальций. Необходим для формирования и укрепления костной ткани, участвует в свертываемости крови, сокращении мышц и возбудимости нервных окончаний.
- Калий. Нормализует сердечный ритм, регулирует водный баланс.
- Витамин РР. Преобразует углеводы и жиры в энергию, способствует поддержанию оптимального веса.
- Витамины группы В. Повышают защитные силы организма, стимулируют память, улучшают здоровье волос и помогают в борьбе со стрессом.
Редиска обладает желчегонными и противоотечными свойствами, стимулирует метаболизм, снижает уровень холестерина, улучшает цвет лица и эластичность стенок сосудов. При выборе продуктов следует рассматривать их положительные качества не только для мамы, но и для малыша.
Полезные свойства и состав
Интересно, что редис относится к самым скоро созревающим корнеплодам. Овощ можно кушать уже через месяц после посева. В состав продукта входит много полезных веществ, среди которых витамины С и К, группы В, а также калий и кальций, фосфор и магний, железо и другие минералы. Кроме того, он отлично подходит для диетического питания, ведь 100 грамм продукта содержит не более 19 ккал!
Редис выполняет следующие полезные функции для организма:
- Уменьшает уровень холестерина и нормализует работу сердца и сосудов;
- Помогает бороться с избыточным весом;
- Стабилизирует уровень сахара в крови и помогает при диабете;
- Полезен при заболевании глаз, почек и органов пищеварения;
- Улучшает вещественный обмен и работу пищеварения;
- Обладает мочегонным и желчегонным свойством;
- Очищает кишечник;
- Предотвращает появление отеков;
- Укрепляет иммунитет, предотвращает и останавливает вирусные заболевания, помогает при авитаминозе;
- Улучшает аппетит;
- Тонизирует организм, придает сил и бодрости;
- Сок редиса эффективно заживляет раны и улучшает состояние кожи.
Учтите, что листья редиски употребляют наряду с плодом, ведь они гораздо полезнее. Они содержат эти же полезные витамины и элементы, но в более концентрированном виде. Листочки можно добавлять в салаты и супы, смешивать с петрушкой, укропом и другой зеленью. Также ботву используют для приготовления соусов и приправ.
Влияние продукта
На мать
Редис – кладовая витаминов и полезных микроэлементов. В 20 граммах содержится суточная доза витамина С. В редисе много витаминов группы В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислота. Они крайне полезны для кожи, ногтей, волос, общего состояния кормящей мамы.
Попадая в молоко, они улучшают работу головного мозга как матери, так и младенца. Редис способен справиться с отеками, зачастую мучающими недавно родивших женщин, улучшить работу ЖКТ, помочь сбросить лишний вес. Трудноперевариваемая клетчатка, содержащаяся в овоще, чистит организм от токсинов и выводит шлаки.
Справка! В редисе содержится более двадцати минеральных веществ, в том числе калий, магний, натрий, хлор, фосфор, селен, цинк, хром. Все они улучшают качество грудного молока, помогают уставшему после родов организму женщины восстановиться.
Салат с редисом придает молодой маме бодрости, улучшает настроение, помогает восстановиться нервной системе. В целом, если у женщины нет аллергии на овощ, он оказывает исключительно положительное влияние на весь организм.
На ребенка
Влияние редиса на малыша может быть как положительным, так и негативным. Без сомнения, наличие в овоще большого количества витаминов и минеральных веществ позитивно сказывается на росте и развитии – витамин С укрепляет иммунную систему, фолиевая кислота обеспечивает нормальное функционирование кроветворной системы, обеспечивает рост и развитие мозга малыша.
Калий, магний и натрий – отвечают за развитие крепких мышц, гармоничное развитие нервной системы, за хорошее обеспечение кислородом тканей. Но богатство химического состава редиса может быть и негативным для совсем маленьких детей. На какой из элементов возникла аллергия, понять бывает очень трудно.
Диатез у младенцев, плохо реагирующих на большое количество витамина С в молоке, может возникнуть в более острой форме после салата из редиса, съеденного мамой, чем после цитрусовых. Большое количество трудноперевариваемой клетчатки может вызвать колики у малыша, нарушить нормальную работу ЖКТ.
В конце концов, ребенку просто может не понравиться легкая горчинка, возникшая в молоке после того, как мама полакомилась свежей редиской.
Чем вреден редис
Не следует слишком увлекаться горьковатым корнеплодом при хронических недугах ЖКТ, особенно в стадии обострения. Без редиса при грудном вскармливании лучше обойтись, если в анамнезе диагностированы болезни:
- сердца;
- почек;
- печени;
- поджелудочной железы.
Здоровые женщины могут включать овощ в рацион, но не чаще 2-3 раз в неделю. Переизбыток корнеплода в меню приведет к раздражению слизистой желудка, вздутию и скоплению газов в кишечнике. Для выращивания редиса вне сезона используются химические удобрения, которые накапливаются в продукте. Желательно покупать овощ в весенне-летний период, не подвергая опасности себя и ребенка.
Негативные воздействия
К сожалению, невозможно полностью исключить вероятность появления подозрительных изменений в организме малыша. Задача любых родителей – вовремя их выявить и исключить. Кормящей маме в таком случае рекомендуют полностью исключить редис из рациона. В противном случае это может привести к проявлению следующих негативных последствий:
- диатез – сильное покраснение некоторых участков кожи, которые могут шелушиться;
- неправильная работа желудочно-кишечного тракта, проявляющаяся в виде вздутия, неправильного стула, коликов.
Избежать негативных последствий кормящей женщине удастся, если придерживаться определенных правил и рекомендаций специалиста в области питания
Вкусный салат из редиса для кормящей мамы
Рецепт предельно прост: вы нарезаете на ломтики желаемых размеров пару огурцов и примерно 7-10 редисок, в зависимости от величины плодов. В полученную смесь добавляете измельченную зелень укропа и петрушки по вкусу. Для заправки лучше всего использовать оливковое масло. Вкусное и полезное блюдо готово.
Таким образом, редис – это очень полезный овощ с большим содержанием кальция, фосфора, магния, железа, калия и других микроэлементов. Умеренное употребление корнеплода в пищу пойдет на пользу как кормящей маме, так и грудничку, поспособствовав нормализации кровообращения, укреплению природных защитных функций и улучшению состояния организма в целом.
Будьте здоровы!
Когда и как лучше пробовать редис при кормлении грудным молоком?
Первый раз попробовать редиску можно, когда малышу исполнится 3 месяца. Но если ребенок изначально склонен к аллергии или расстройству пищеварения, то с употреблением овоща следует подождать до 6 месяцев.
Начать можно с одного плода, съев его на завтрак
После важно следить за реакцией грудничка в течении двух или трех дней. Иногда реакция появляется в течение нескольких часов, но бывают случаи, когда ждать ее приходится несколько дней
Если негативных симптомов нет, можно увеличить количество редиса до 25-30 грамм в сутки (примерно 2-3 плода), но есть их нужно в сочетании со знакомыми продуктами, например помидорами, огурцами, салатом. Придерживаться такого режима следует в течение месяца и постоянно наблюдать за малышом. Если все в порядке, можно переходить к потреблению редиски на постоянной основе.
Можно ли редис при ГВ? Можно, при соблюдении всех правил и рекомендаций.
Вводить редис в рацион можно после того, как малышу исполнилось 3 месяца
Влияние на организм новорожденного
Употребление редиса, несомненно, положительно сказывается на организме человека в любом возрасте. Как известно, он обладает множеством витаминов, минералов, грубых волокон, поддерживающих функционирование пищеварительной, нервной и кровеносной систем. Немаловажным фактором является укрепляющее действие, направленное на иммунитет.
По словам врачей, женщинам не запрещено есть данный продукт во время кормления грудью. Главное, знать меру и не злоупотреблять им. Дело в том, что слишком частое употребление редиски может повлиять на вкус молока, придав ему легкой горечи и остроты
В таком случае ребенок просто откажется от дальнейшего кормления, которое является важной составляющей его роста и развития
Мамам рекомендуется постепенно включать продукт в ежедневный рацион, как бы подготавливая не только свой, но и организм ребенка. В первый день позволяется съесть всего одну головку. После этого необходимо проследить за реакцией крохи. В случае появления колик, газов, сыпи или поноса прекратить применение.
Так или иначе, редис в рационе при ГВ насыщает материнское молоко ценными элементами, которые передаются новорожденному, укрепляя его иммунитет, сердечно-сосудистую систему, а также благотворно сказываются на формировании мозга.
Рецепты для кормящих матерей
Рассмотрим несколько вариантов приготовления полезных блюд с редисом.
Витаминный салат
Ингредиенты:
- 10 головок редиса;
- одно вареное яйцо;
- 40 граммов зеленого лука;
- полстакана сметаны;
- специи.
Такой легкий салат может стать отличным, главное, полезным ужином. Приготовление его очень простое. Все компоненты необходимо тонко нарезать, а вареный желток отделить от белка — он вам не понадобится. Сметану смешиваем с тертым желтком, добавляем туда соли и перца, и высыпаем нарезанные овощи.
Творожная закуска
Компоненты:
- 5 штук редиса;
- 200 г творога;
- 100 г сметаны;
- 2 стручка зеленого лука;
- соль.
Трем редиску на крупной терке, мелко режем лук. В глубокой миске смешиваем творог, сметану. Высыпаем туда овощную заготовку. Далее берем пищевую пленку, укладываем на дно миски. Туда отправляют творожную массу слоями. Теперь нужно аккуратно перевернуть чашку на тарелку и избавить от пленки. Перед подачей блюдо можете украсить зеленью.
Диетическая окрошка
Вам понадобятся:
- редис — 6 головок;
- свежий огурец — 2 шт.;
- вареное яйцо — 2 шт.;
- зеленый лук — 2 шт.;
- укроп — 1 пучок;
- кефир — 1 литр;
- специи по вкусу.
Вначале нарезаем вареные яйца. Затем очищаем редис, режем его тонкими дольками. Очищенные огурцы лучше всего нарезать кубиками. Зелень (укроп, лук) режем мелко-мелко. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем соль, перец по вкусу. В конце все заливается нежирным кефиром. Есть окрошку рекомендуется холодной.
Пошаговая инструкция ввода в рацион женщины
Как аккуратно ввести редис в рацион, чтобы не навредить малышу?
- Начать с одного некрупного овоща, можно даже с половинки.
- Подождать не меньше двух, а лучше трех дней – негативная реакция может возникнуть у младенца как через пару часов, так и через несколько суток.
- Если реакции нет, вздутие живота, аллергические реакции отсутствуют – добавить в салат еще пару редисок.
- По прошествии месяца, когда риск негативного влияния малыша на новый овощ сведен к минимуму, можно начать употреблять редис регулярно. Кушать сезонный овощ можно максимум два раза в неделю по 20-30 грамм, обязательно в составе с привычными ингредиентами – огурцами, томатами и зеленым салатом.
Можно ли редьку при грудном вскармливании?
Для восстановления сил, женщине, которая выносила и родила ребенка, необходимо хорошо питаться. Благодаря включению в рацион блюд с редькой, организм женщины будет обеспечен многими полезными веществами. В списке продуктов, способствующих увеличению количества молока, упоминается и редька. Поэтому не стоит отказываться от редьки при грудном вскармливании.
Но, несмотря на то, что употребление редьки увеличивает количество грудного молока и благотворно влияет на ослабленный организм женщины, вводить в рацион редьку можно только после достижения малышом двухмесячного возраста.
В случае, когда у молодой мамы стало меньше молока, стоит смешать одинаковое количество сока черной редьки и теплой кипяченой воды и добавить чуть-чуть меда. В сутки следует принимать по 1 столовой ложке средства. Приготовленной смеси должно хватить на несколько дней.
В приведенном рецепте меда должно быть очень мало, так как высока вероятность аллергической реакции при употреблении данного продукта. Но исключить его из состава средства нельзя, его эффективность обеспечивается взаимодействием веществ, указанных в рецепте.
Как и все новые продукты, вводить овощ в рацион нужно постепенно: сначала нужно принять половину чайной ложки сока редьки или съесть небольшой ее кусочек. Желательно сделать это до обеда и не на пустой желудок. Если на протяжении двух суток организм малыша никак не отреагировал на продукт, можно увеличивать объем сока редьки, разбавленного водой, и с добавлением меда. При хорошей переносимости ребенком данного овоща женщине можно употреблять овощ чуть в больших количествах.
Полезные рецепты из редьки для кормящей мамы
От полноценного питания зависит здоровье мамы и, соответственно, малыша. Ограничения в употреблении редьки касаются только тех, у детей которых возникают проблемы после того, как мама съест этот овощ. В любом случае выяснить данный факт можно только после употребления данного продукта. Если противопоказаний к редьке нет, кормящим мамам желательно ввести блюда с редькой в свой рацион, это принесет только пользу.
Рецепты с редисом для кормящих
Необязательно кушать корнеплоды в чистом виде — существует масса полезных блюд, которые идеально подходят для периода лактации.
Витаминный салат
Для приготовления легкой закуски понадобится:
- 300 г редиса;
- 2 вареных перепелиных яйца;
- 50 г измельченного зеленого лука;
- 4 ст. л. 10%-ной сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Вымытую редиску предварительно отмочить в холодной воде, нарезать ломтиками и смешать с луком. Яичные желтки растереть со сметаной, заправить готовое блюдо, добавив специи. Не стоит переживать, можно ли редиску кормящей матери с кисломолочным продуктом. Сметана хорошо нейтрализует горечь и остроту корнеплода.
Свежий весенний салат
После долгой зимы витаминная смесь поможет восстановить жизненный тонус. Процесс его приготовления:
- Порвать 5 салатных листьев крупными кусками, разложить на плоской тарелке.
- Сверху добавить 200 г ломтиков редиски и нарезанные полукольцами огурцы — для приготовления хватит 2 штук.
- 4 вареных перепелиных яйца нарезать кубиками и аккуратно смешать с овощами.
- Приправить салат измельченной зеленью укропа, зеленым луком и солью. Полить натуральным нежирным йогуртом.
Подавать блюдо на стол необходимо сразу после приготовления.
Диетическая окрошка
На вопрос, можно ли кушать редиску кормящей маме, врачи отвечают в большинстве случаев положительно — при приготовлении легкого весеннего супа также следует брать только разрешенные при ГВ продукты:
- 2 свежих огурца;
- 150 г редиса;
- 4 отварных перепелиных яйца;
- 2 ст. л. измельченного зеленого лука;
- средний пучок укропа;
- 1 л нежирного кефира;
- перец и соль по вкусу.
Редис нарезать ломтиками, огурцы и яйца — кубиками. Зелень измельчить, все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, добавить кефир.
Творожная закуска
На завтрак можно приготовить тосты или бутерброды с вкусной витаминной заправкой:
- 150 г редиса натереть на терке.
- Мелко нарезать 3-4 стрелки зеленого лука.
- 250 г нежирного творога растереть с 5 ст. л. 10%-ной сметаны.
- Хорошо перемешать ингредиенты, переложить в емкость с плотной крышкой и поставить на пару часов в холодильник.
Закуску следует хранить не дольше суток, чтобы полезные вещества не утратили свои ценные свойства.
Чем вреден редис при ГВ?
За горький и терпкий вкус овоща отвечает горчичное масло, входящее в его состав. В небольших количествах оно благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, но чрезмерное потребление способствует изменению вкуса грудного молока. Есть редис при грудном вскармливании в больших количествах не стоит, иначе молоко может стать горьким, и малыш просто откажется от него.
Также высокое содержание эфирных масел может плохо повлиять на слизистую, вызвав вздутие. Однако редиска влияет не только на пищеварение, но также может вызвать аллергическую реакцию у грудничка
Покраснение, сыпь, зуд — основные симптомы, на которые надо немедленно обратить внимание и исключить редиску из рациона при первых их появлениях
Можно ли кормящей маме редис решать, прежде всего, ей, но, чтобы избежать неприятных последствий, следует все же проконсультироваться с врачом.
Обязательно перед употреблением редиса проконсультируйтесь с педиатром
Рецепты с редисом для кормящих
Необязательно кушать корнеплоды в чистом виде – существует масса полезных блюд, которые идеально подходят для периода лактации.
Витаминный салат
Для приготовления легкой закуски понадобится:
- 300 г редиса;
- 2 вареных перепелиных яйца;
- 50 г измельченного зеленого лука;
- 4 ст. л. 10%-ной сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Вымытую редиску предварительно отмочить в холодной воде, нарезать ломтиками и смешать с луком. Яичные желтки растереть со сметаной, заправить готовое блюдо, добавив специи. Не стоит переживать, можно ли редиску кормящей матери с кисломолочным продуктом. Сметана хорошо нейтрализует горечь и остроту корнеплода.
Свежий весенний салат
После долгой зимы витаминная смесь поможет восстановить жизненный тонус. Процесс его приготовления:
- Порвать 5 салатных листьев крупными кусками, разложить на плоской тарелке.
- Сверху добавить 200 г ломтиков редиски и нарезанные полукольцами огурцы – для приготовления хватит 2 штук.
- 4 вареных перепелиных яйца нарезать кубиками и аккуратно смешать с овощами.
- Приправить салат измельченной зеленью укропа, зеленым луком и солью. Полить натуральным нежирным йогуртом.
Подавать блюдо на стол необходимо сразу после приготовления.
Диетическая окрошка
На вопрос, можно ли кушать редиску кормящей маме, врачи отвечают в большинстве случаев положительно – при приготовлении легкого весеннего супа также следует брать только разрешенные при ГВ продукты:
- 2 свежих огурца;
- 150 г редиса;
- 4 отварных перепелиных яйца;
- 2 ст. л. измельченного зеленого лука;
- средний пучок укропа;
- 1 л нежирного кефира;
- перец и соль по вкусу.
Редис нарезать ломтиками, огурцы и яйца – кубиками. Зелень измельчить, все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, добавить кефир.
Творожная закуска
На завтрак можно приготовить тосты или бутерброды с вкусной витаминной заправкой:
- 150 г редиса натереть на терке.
- Мелко нарезать 3-4 стрелки зеленого лука.
- 250 г нежирного творога растереть с 5 ст. л. 10%-ной сметаны.
- Хорошо перемешать ингредиенты, переложить в емкость с плотной крышкой и поставить на пару часов в холодильник.
Закуску следует хранить не дольше суток, чтобы полезные вещества не утратили свои ценные свойства.
Рецепты с редисом для кормящих мам
Бутерброды с редисом
- хлеб ржаной — 4 кусочка
- редис — 3 штуки
- творог нежирный — 200 грамм
- сметана нежирная или греческий йогурт — 100 грамм
- огурец — 1 штука
- зелень — 1 пучок
Редиску и огурец натереть на крупной терке. Зелень мелко нашинковать. Творог растереть со сметаной или йогуртом. Все тщательно перемешать до однородной массы. На кусочки хлеба выложить полученную смесь.
Салат с курицей и редисом
- куриное филе отварное — 200 грамм;
- редис — 7 штук;
- яйца — 3 штуки;
- салат листовой — 1 пучок;
- зелень (лук, петрушка, укроп) — 1 пучок;
- сметана нежирная или греческий йогурт — 2 ст. л.
Яйца отварить, остудить. Салат порвать руками на небольшие кусочки. Курицу и яйца нарезать кубиками. Редиску порезать полукругами. Зелень мелко порубить. Все смешать и заправить сметаной или йогуртом.
Окрошка
- отварная куриная грудка — 1 штука;
- картофель отварной — 300 грамм;
- редис — 4 штуки;
- огурец — 2 штуки;
- зелень (лук, петрушка, укроп) — 1 пучок;
- яйца — 3 штуки;
- кефир 1% — 1 литр.
Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Картофель и куриную грудку нарезать кубиками. Редис порезать полукругами. Сложить все в глубокую миску, добавить мелко нашинкованную зелень. Залить кефиром.
Окрошка — один из любимых летних супчиков у кормящих мам
Редис на редкость полезный и вкусный овощ. Его нехватка ощущается преимущественно весной, когда после зимы организм истощен и отчаянно нуждается в витаминах. Особенно это касается молодых мам, они ослаблены после родов
Процесс восстановления достаточно длителен, но делать это надо осторожно, с умом. Организмы матери и ребенка в этот период связанны как никогда
Кушать редис кормящим мамам можно только посоветовавшись с педиатром, а также соблюдая строгий регламент употребления этого неоднозначного овоща.
Полезные свойства и противопоказания
Состав молока обеспечивается компонентами крови и лимфы, а не тем, что у женщины в желудке. Поэтому редька никаким образом в состав грудного молока не попадает. Ситуация, когда после употребления редьки малыш начинает плохо спать, а в кишечнике – повышенное газообразование, возможна.
Связь между мамой и ребенком является уникальной: что не подходит одной паре, абсолютно нормально воспринимается другой. Другая причина вхождения редьки в число запрещенных продуктов – изменение вкуса молока. Ребенок при кормлении может это почувствовать и отказаться от еды.
В данном овоще есть много витаминов (С, РР, В, бета-каротин) и аминокислот. Кроме того, корнеплод богат микроэлементами и эфирными маслами. Содержатся в редьке ферменты и клетчатка.
Полезные воздействия редьки на организм человека
Если регулярно есть редьку, общее состояние организма улучшается, в частности картина следующая:
- иммунитет становится сильнее;
- заболевая простудой, человек быстрее выздоравливает;
- пищеварительная система начинает лучше работать, проходят запоры, если таковые случались;
отток желчи становится нормальным;
- происходит очищение организма от токсинов и ненужного холестерина;
- работа эндокринной системы и ЦНС нормализуется;
- активизируются обменные процессы;
- уровень сахара приходит в норму;
- повышенное артериальное давление беспокоит реже;
- нормализуется водно-солевой баланс, вследствие чего жидкость в организме перестает задерживаться, устраняются отеки.
Кроме того, этот чудо-овощ способствует выведению из организма солей тяжелых металлов. Оказывает противомикробный эффект и предупреждает развитие атеросклероза.
Противопоказания для применения редьки
Стоит ограничить прием овоща при следующих заболеваниях:
- сердечно-сосудистой системы;
- почек;
- при нарушениях в работе пищеварительной системы;
- при проблемах поджелудочной железы;
- беременным женщинам;
- при язвенной болезни и гастрите.
Также тем людям, кто перенес инфаркт.
https://youtube.com/watch?v=s_z2FYI8NKU