А бутылочку с разведённой смесью?
Если с сухой смесью всё понятно, она специально сделана так, чтобы её удобно было транспортировать и хранить, то с уже приготовленной смесью дело обстоит сложнее. Самое лучшее – это готовить питание непосредственно перед тем, как подошло время кормить малыша.
Напоминаем, что рекомендованный и одобренный производителем процесс разведения смеси включает несколько этапов:
- закипятить воду;
- дать ей остыть до нужной температуры (указанной на упаковке, для разных марок и видов может отличаться);
- налить воду в бутылочку, добавить смесь, размешать (именно порошок в воду, а не наоборот);
- встряхивая емкость, убедиться, что состав однородный.
Само собой разумеется, что тара для приготовления смеси и соска должны быть чистыми, хорошо помытыми или стерилизованными специальным устройством (также можно обдать их кипятком).
Но бывает так, что мама с малышом надолго уходит из дома, а условия места могут быть не приспособлены для комфортного нахождения с малышом на искусственном вскармливании. Например, та же детская поликлиника, несмотря на свою направленность, редко может похвастаться чайниками и стерилизаторами, которые предоставлены в пользование посетителям. Или вы любите длительные прогулки, во время которых ребёнку необходимо хотя бы один раз подкрепиться. А может быть, режим младенца ещё не «устаканился» и подгадать время кормления проблематично. В любом случае рано или поздно возникает потребность взять с собой питание для малыша, сохранив его свежесть и пригодность.
2.Как правильно разводить смесь для новорожденных?
2.1. Как разводить смесь
- Внимательно почитайте инструкцию производителя по приготовлению смеси, это поможет не только приготовить вкусный напиток, но и избавить малыша от многих проблем, возникающих от невнимательности родителей.
- Соблюдайте рекомендации производителя по пропорциям сухой смеси и воды. Как недостаток смеси, так и ее переизбыток могут нанести вред малышу. Таблицы разведения смеси составлены с учетом питательной ценности продукта и возрастных потребностей детей. Ваш лечащий составит рацион под потребности именно вашего малыша.
- Сначала в бутылочку наливают воду, потом добавляют смесь! Не наоборот.
- Не взбалтывайте смесь слишком сильно! Это приводит к образованию пены, которая при попадании в рот малыша вызывает усиленное газообразование.
- Лучше всего размешивать смесь вращательными движениями не менее 15 -20 раз (кругов), держать бутылочку лучше вертикально.
- Белые комочки на стенках бутылочки – явление частое и могут быть связаны, в том числе, с разной водой, которая используется в лаборатории при составлении рецептур и водой у вас дома. Молоко животных в зависимости от времени года также может незначительно отличаться по своей органолептике и составу, но и это влияет на разводимость продукта. Температура воды здесь критична, но мало кто при приготовлении смеси пользуется термометром, однако, кусочки жира могут оставаться на стенках бутылочки даже при небольшой разнице между рекомендованной и фактической температурой приготовления.
- Если вы планируете покормить ребенка на прогулке, то возьмите с сбой сухую смесь в специальном контейнере и термос с подогретой до необходимой температуры водой. Смешайте порцию смеси перед кормлением малыша.
- Перед кормлением ОБЯЗАТЕЛЬНО проверьте температуру смеси, капнув ее на тыльную сторону ладони – смесь должна быть приятной и теплой, не горячей и не холодной.
- Не смешивайте в одной бутылочке разные смеси, даже если это разные смеси, например, разные формулы одного производителя. Исключение могут составлять некоторые лечебные смеси, которые могут добавляться в основную смесь. Такое питание готовится только по рекомендации лечащего педиатра.
2.2. Можно ли разогревать смесь? Как правильно подогревать смесь?
- Лучше не подогревать готовую разведенную смесь.
- Разогрев в микроволновке, если вы не сможете контролировать температуру нагрева, может быть опасен для ребенка из-за неравномерного нагрева.
- Любое нагревание смеси выше температуры разведения снижает питательную ценность продукта, т.к. не все ингредиенты выносят термическую обработку.
- Подогревать лучше воду для приготовления смеси, а не готовую смесь.
- Готовьте смесь непосредственно перед кормлением, это поможет сохранить комфортную температуру напитка.
- Если все-таки необходимо подогреть смесь, то лучше это делать на водяной бане или под струей горячей воды.
- Можно приобрести нагреватель бутылочек, внимательно изучите инструкцию перед подогревом смеси или воды для приготовления смеси. Почитайте отзывы мам.
- Оставшуюся от предыдущего кормления смесь не рекомендуется разогревать, лучше приготовить новую порцию. В остатках смеси быстро нарушается микробиология, а некоторые питательные вещества просто улетучиваются. Производители не рекомендуют хранить готовые смеси более 20-40 минут. В роддомах это необходимость, дома, лучше этого избегать.
- Не забывайте тестировать температуру смеси на руке перед тем, как кормить малыша!
2.3. Сколько хранить разведенную смесь
- Производители не рекомендуют хранить готовые разведенные смеси более 20-40 минут. В роддомах это необходимость, а дома лучше этого избегать.
- Старайтесь готовить смесь на одно кормление, если ребенок не доел смесь, то ее лучше вылить и приготовить для следующего кормления новую смесь.
ВНИМАНИЕ: Информация носит исключительно справочный характер, все дети индивидуальны, по любым вопросам питания и здоровья своего малыша обязательно проконсультируйтесь у лечащего педиатра. Грудное молоко – лучшее питание для вашего малыша.
Сколько храниться готовая детская смесь?
Когда в семье рождается малыш самое полезное питание для него это мамино молоко. Если по некоторым причинам грудное вскармливание невозможно, на помощь вам придут адаптированные молочные смеси. Современные производители постарались по составу их приблизить к грудному молоку, чтобы ребёнок получал полезное и витаминизированное питание.
Главное при искусственном вскармливании доверить выбор детской смеси педиатру, он сможет подсказать какая смесь лучше для вашего крохи, зная индивидуальные особенности его организма с рождения. Поговорим более подробно о том, какие смеси предлагают нам производители, сколько можно их хранить в холодильнике и вне него, как правильно приготовить продукт для детского питания, давайте разберёмся.
Приготовление смеси
Прежде чем определиться с тем, сколько хранить смесь, давайте разберемся, как ее правильно готовить. Неправильно разведенный продукт способен навредить ребенку не меньше, чем еда, которую хранили в ненадлежащих условиях. Внимательно изучите инструкцию на упаковке и отмеряйте ровно столько воды, сколько рекомендует производитель. Чрезмерное ее количество приведет к тому, что ребенок будет не наедаться и плохо набирать вес, а недостаток жидкости может спровоцировать обезвоживание.
Вода, в которой разводится порошок, обязательно должна быть кипяченой. Фильтрованная или бутилированная жидкость может содержать микробы, тогда как кипячение гарантированно избавит еду для малыша от лишней «живности». Вообще, забота о стерильности – основное условие при приготовлении детской пищи. Для этого достаточно соблюдать несколько простых правил.
- Всю детскую посуду перед использованием нужно помыть с мылом или содой, а затем простерилизовать. Делать это можно в обычной кастрюле, прокипятив соски и бутылочки не менее 5 минут при закрытой крышке. Процедуру существенно упростит покупка бытового стерилизатора.
- Если посуда стерилизовалась задолго до момента использования, хранить ее нужно в чистом месте, прикрыв проглаженным полотенцем или салфетками. Все соски и бутылочки должны быть закрыты крышками.
- Перед приготовлением еды тщательно мойте руки. Вытирать их лучше бумажными салфетками, так как на кухонных полотенцах скапливается большое количество микробов.
- Банку из-под детской смеси желательно обработать снаружи дезинфицирующим раствором, чтобы микробы с нее не очутились на ваших руках в процессе приготовления еды для малыша.
Внимание! Всемирная организация здравоохранения рекомендует использовать для приготовления детского питания кипяченую воду, остуженную до температуры не ниже 70 ºС. Если же возможности закипятить воду у вас нет, лучше покормить ребенка готовой стерильной жидкой смесью. При приготовлении можно развести порошок в теплой некипяченой воде, если она рекомендована Минздравом для детского питания
Однако в этом случае хранить готовую смесь нельзя: после кормления ее остатки нужно сразу же вылить. Не подлежит хранению и продукт, который готовился на кипяченой воде, остуженной до температуры ниже 70 ºС
При приготовлении можно развести порошок в теплой некипяченой воде, если она рекомендована Минздравом для детского питания. Однако в этом случае хранить готовую смесь нельзя: после кормления ее остатки нужно сразу же вылить. Не подлежит хранению и продукт, который готовился на кипяченой воде, остуженной до температуры ниже 70 ºС.
Перед кормлением жидкость в бутылочке нужно хорошо взболтать, чтобы в ней не было комков порошка и расслоения жидкостей. Температура детского питания должна составлять 36-37 ºС. Использовать для ее измерения градусник вовсе не обязательно. Лучше воспользоваться старым проверенным способом: капнуть жидкость на запястье или сгиб локтя. Если при этом вы не ощутили ти тепла, ни холода – значит, температура детского питания оптимальна.
Как выбрать детскую смесь
Во-первых, нужно сказать, что не стоит покупать смеси в обычных супермаркетах. Чтобы быть уверенным в качестве продукта, лучше всего купить его в аптеке или специальном детском магазине. Во-вторых, предпочтение нужно отдавать только известным производителям, продукция которых соответствует общепринятым стандартам качества.
Детская смесь по составу должна быть максимально приближена к грудному молоку и содержать в себе:
- Пребиотики для поддержания здоровой микрофлоры кишечника
- Белок (но не больше 12 грамм на литр)
- Бифидобактерии и лактобактерии для поддержания здоровой микрофлоры кишечника, укрепления иммунитета и образования важных микроэлементов
- Омега-3, омега-6 и другие полиненасыщенные жирные кислоты для нормального развития организма
- Молочный жир для образования важных для развития микроэлементов
- Растительные масла
- Могут содержаться: таурин, холин, триптофан, нуклеотиды
Детские смеси с таким составом хорошо усваиваются организмом младенца и обеспечивают его нормальное развитие.
Перед тем как выбирать питание для малыша, необходимо проконсультироваться со специалистом и выбрать смесь, следуя его рекомендациям.
Посуда для крохи
Кормление ребенка осуществляется из бутылочки с соской. Существуют соски различных форм и размеров, с регулируемой скоростью потока смеси. Для новорожденного ребенка используются соски самого маленького размера и с минимальной скоростью потока. Жидкость из соски должна не вытекать, а медленно капать. Малышу требуется как минимум 2 бутылочки (с соской) для кормления смесью и одна бутылочка (тоже с соской) для воды.
Соски, как и бутылочки, необходимо мыть и стерилизовать после кормления. Во время мытья необходимо разобрать бутылочку — открутить крышку и обязательно вынуть соску, так как между крышкой и соской остается смесь, являющаяся прекрасной питательной средой для размножения болезнетворных бактерий. Для мытья используются специальные ершики и моющие средства. Стерилизация осуществляется в специальных стерилизаторах. Если стерилизатора нет, то бутылочки и соски нужно опустить в кипящую воду на 3-5 минут. После стерилизации бутылочки и соски должны храниться в закрытой емкости (посуде) в сухом виде.
Наталия Таищева, неонатолог, канд. мед. наук, г. Москва
1.Важно знать при кормлении малыша смесью.
Прежде всего давайте поговорим о хранении смеси дома. Ведь часто мамы покупают впрок несколько банок. Прежде всего посмотрите на этикетке информацию об условиях хранения продукта.
1.1. Закрытая смесь
- Невскрытая смесь, как правило, хранится в течение 24 месяцев с даты производства.
- Дата окончания срока годности обычно располагается на дне металлической банки и обозначается сокращениями, например BB (Best Before) или Exp. Date (Expiration date). В любом случае, вы увидите какую-то будущую дату, она и будет обозначать конечный срок хранения продукта.
- Помните, что уровень безопасности и контроля качества детских молочных смесей настолько высок, что бояться покупать продукт со сроком годности близким к его окончанию, совершенно не стоит. Такие сроки устанавливаются с большим запасом.
- Большинство производителей рекомендуют хранить смесь при температуре от 0 до 25 С°. Охлаждение смеси или нагревание смеси снижают ее органолептику, неправильное хранение может негативно повлиять и на растворимость продукта.
- При покупке смеси внимательно осматривайте банку на предмет отсутствия повреждений швов – попадание воздуха в продукт недопустимо, а вот небольшие вмятины на упаковке совершенно некритичны, хотя и снижают впечатление от внешнего вида банки.
1.2. Вскрытая упаковка смеси
- Вскрытые смеси обычно хранят при температуре от 0 до 25 С°. Вскрытую смесь обычно нужно употребить в течение 4-х недель. Смеси упаковываются в специальной защитной атмосфере инертного газа, которая нарушается при вскрытии упаковки. Инертный газ предотвращает рост живых организмов в смеси. Внимательно почитайте рекомендации производителя по хранению вскрытой упаковки смеси
- Обязательно плотно закрывать пластиковой крышкой сразу, не оставлять ее открытой при приготовлении продукта или кормлении ребенка. Любая влага, попадающая из воздуха в упаковку, отрицательно влияет на микробиологическую чистоту смеси.
- Смесь не хранят в холодильнике, поэтому продумайте, где и как вы будете их хранить и стоит ли покупать большие запасы.
1.3. Бутылочки для смеси
- Выбирайте те, что вам больше понравились, а также с учетом возраста ребенка, главное следите за их чистотой. Подумайте какой интенсивности поток наиболее комфортен для вашего малыша.
- Перед первым применением бутылочки надо простерилизовать в стерилизаторе или прокипятить в течение 3-5 минут. Крышки и соски снимаем и кипятим вместе с бутылочками. Впоследствии не обязательно стерилизовать бутылочки после каждого кормления, можно делать это раз в 1-2 дня, но это, конечно, что вы тщательно промываете детскую посуду, удаляя все остатки смеси.
- Мыть можно как хорошими моющими средствами, так и обычной содой. Тщательно ополаскивайте и просушивайте бутылочки и соски после мытья, следите, чтобы на стенках не оставалось остатков смеси.
- Не оставляйте бутылочки не мытыми после кормления – так на них быстрее появятся желтый налет от смеси или разводы от воды. Привыкайте мыть бутылочки и соски сразу после кормления.
1.4. Какой водой разводят смесь
- Вода для разведения смеси, конечно, нужна самая чистая и мягкая.
- Детская бутилированная вода является оптимальной для разведения смеси, но не обязательной.
- Достаточно разводить смесь кипяченой водой, охлажденной до температуры рекомендованной производителем, обычно это от 37 до 40 С°.
- Можно разводить горячу воду холодной, но никогда не смешивать кипяченую и некипяченую воду.
Каковы нормы годности у сывороточных белков и от чего они зависят?
Нормативы годности зависят от первичного сырья и технологии получения протеина. С учетом этого выделяются такие виды белковых добавок:
- Сывороточный протеин. Это наиболее популярная разновидность. Основу сырья составляет молочная сыворотка, из которой удалены жиры и вещества небелкового характера. Выпускается несколько вариантов данного продукта: концентрат с содержанием белков до 90% (остальное – жировые остатки и лактоза), изолят (до 95% белка) и наиболее чистый – гидролизат (не менее 99% протеина).
- Молочный протеин. Он представляет собой сухое, обезжиренное молоко с витаминными добавками. В составе присутствует лактат.
- Яичный тип. Считается одним из самых идеальных вариантов по содержанию аминокислот.
- Протеин соевого происхождения. Он относится к вегетарианской категории растительного происхождения. Жиров в нем, практически, не содержится.
- Мясной гидролизат. Это говяжий белок, в составе которого обнаруживаются пептиды. В нем очень высокое содержание протеина.
- Казеин. Он относится к сложным белкам, фосфопротеинам. Получается путем створаживания молока.
Каждый из приведенных видов протеина имеет свою специфику, а срок годности устанавливает производитель с учетом результатов исследований.
Таблица сроков для разных марок
Анализ различных протеиновых смесей разных производителей приведен в таблице. В ней приводится срок годности, установленный для популярных представителей различных видов продукции.
Наименование | Тип протеина | Срок годности (месяц) | Особенности хранения |
100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition | Сывороточный изолят | 24 в упаковке, до 30 дней после вскрытия, 4 ч – в разведенном виде | В герметичной баночке при температуре 5-19 градусов |
Matrix от Syntrax | Многокомпонентный протеин | Указан на упаковке, после первого применения – 36 дней | В сухом, прохладном месте при комнатной температуре, недопустимы прямые солнечные лучи |
Elite 100% whey protein от Dymatize nutrition | Сывороточный | 24 до вскрытия упаковки, после вскрытия – 4 недели | Сухое, прохладное место, температура до 20 градусов |
100% Cas Protein от Opeintimum Nutrition | Казеиновый | 24 до вскрытия, после первого применения 24 дня | Сухое прохладное место, в баночке |
ProStar Whey Protein от Ultimate Nutrition | Сывороточный | 24 до вскрытия, после вскрытия 3 недели | Стандартные, в герметичной баночке |
Syntha-6 от BSN | Многокомпонентный, ультрапремиальный (6 видов протеина) | Указан на упаковке (до 36 месяцев), после вскрытия – до 30 дней | Стандартные, защищенные от солнечных лучей |
Как правильно хранить разведенную смесь в бутылочке
Идеальный вариант — разводить пищу непосредственно перед кормлением младенца. Производители заявляют об этом на каждой упаковке. Только иногда требуется взять еду с собой на прогулку, в поездку, детскую поликлинику. Либо сделать заранее для бабушки. Чтобы она ничего не перепутала, смогла покормить во время отсутствия матери.
Учимся правильно хранить:
- свежий срок годности. Рекомендуем подписывать дату вскрытия упаковки. Разведённую просроченную смесь нельзя давать ребенку, тем более хранить;
- кипяченая вода. Разведенная сырой жидкостью смесь опасна для здоровья ребенка. Питание сложно хранить, быстро размножаются микроорганизмы;
- стерильная посуда. Бутылочку, банку, ложку, крышку, соску необходимо обрабатывать;
- герметичность. Нельзя хранить открытую тару, даже с соской. Требуется плотная крышка, колпачок;
- изолируем. Нельзя разведенную смесь хранить вблизи других продуктов. Как и сливочное масло, она впитывает все запахи.
Храните ли вы разведенную молочную смесь?
ДаНет
Разведенную смесь следует хранить исключительно в холодильнике до 6 часов. Используется стеклянная, силиконовая посуда. Требуется предварительная стерилизация. При комнатной температуре можно хранить до 60-120 минут, зависит от вида.
Мамам на заметку
Вам уже известно о том, что в готовом продукте для искусственного кормления детей опасные бактерии имеют свойство быстро размножаться. Предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов, следуя которым вы сможете обезопасить малыша от употребления испорченного или несвежего питания.
Посуда, необходимая для питания детей на искусственном вскармливании:
- 3–4 бутылочки, соски которых можно закрыть колпачком;
- термос – контейнер для детского питания;
- сумка-холодильник для прогулок и выходов из дома;
- водный подогреватель для детского питания.
Только что приготовленный продукт уберите в холодильник, некоторым удобно сразу разливать содержимое или хранить его в мерном стакане, разогревая столько, сколько необходимо.
Новую посуду малыша необходимо кипятить не менее 30 минут, чтобы исключить попадание в детский организм посторонних веществ. Чистую посуду оставляем на столе, накрыв сверху стерильным бинтом либо марлей.
При длительных прогулках, походах в поликлинику берите с собой обычный термос, в который будет налит кипяток. Вне зависимости от того, где вы находитесь, в любое время вы накормите ребёнка, при этом питание будет свежим, а значит полезным и безопасным. В сумке – холодильнике можно хранить ёмкость с уже готовой к употреблению смесью, для этого лучше иметь небольшой электрический подогреватель, который подготовит питание, разогрев его до необходимой температуры.
Лучшие гипоаллергенные смеси для новорождённых
NAN (Nestlé) Optipro 1 Гипоаллергенный
Рейтинг 4.9
Первое место в категории занимает сухая молочная смесь, максимально приближенная к грудному молоку. Имеет сбалансированный состав, чтобы обеспечить малыша всем необходимым для гармоничного умственного и физического развития. Продукт уменьшает риск развития и появления аллергических реакций. Содержит живые бифидобактерии BL, укрепляющие иммунную систему. Изготовлена молочная смесь из высококачественного сырья, не содержит ГМО, ароматизаторов, красителей и консервантов.
Достоинства
- легко усваивается;
- без коровьего молочного белка, крахмала и сахара;
- включает большой витаминный комплекс.
- плохо разводится в тёплой воде;
- относительно дорогая – банка 400 г около 700 р.
Nutrilon (Nutricia) Пепти Аллергия
Рейтинг 4.8
Вторая позиция достаётся сухой адаптированной смеси для детей с самого рождения. Изготовлена на основе гидролизованных белков молочной сыворотки. Содержит пребиотики. Является идеальным вариантом для кормления малышей, имеющих пищевую аллергию. Сразу после введения молочной смеси, симптомы начинают уходить, спадает раздражение, сыпь, покраснение. Помогает при атопическом дерматите. Содержит улучшенный комплекс жирных кислот ARA и DHA, помогающий в укреплении иммунитета. Эффективность доказана в клинических исследованиях. Может иметь горьковатый привкус из-за гидролизованного сывороточного белка.
Достоинства
- хорошо растворяется;
- приятна на вкус;
- содержит все необходимые витамины и микроэлементы.
дороговизна – банка 400 г около 1 тыс. р.
Friso Фрисопеп АС
Рейтинг 4.8
На третьей строчке сухая молочная смесь со специальной формулой для лечебного питания малышей, склонных к аллергии, вызванной употреблением белка коровьего молока. Продукт содержит глубокий гидролизат казеина, который в короткие сроки снимает симптомы аллергии. Включает все необходимые нутриенты, обеспечивая здоровый рост и развитие младенца. Содержит нуклеотиды, линолевую и линоленовую кислоты, а также холин. Рассчитана для кормления детей с рождения. Для более старших, с полугода, можно применять как часть специальной диеты с другими продуктами. Имеет горький привкус, что является нормой для такого вида смесей. Перед использованием обязательна консультация с врачом-педиатром.
Достоинства
- высокая эффективность;
- без консервантов, сахара и крахмала;
- легко разводится;
- не вызывает проблем со стулом и срыгиванием.
Рекомендации по хранению сухой детской смеси
Хотя приготовление смеси для Вашего малыша является относительно простой задачей, важно иметь в виду ряд рекомендаций по безопасности, чтобы избежать возможных проблем. Правильное хранение во многом определяет качество и свежесть и, как следствие, нормальное пищеварение и хорошее самочувствие ребенка.
- При покупке детской смеси в магазине убедитесь, что упаковка не помята и не повреждена. Если она не герметична, смесь может быть небезопасной. Если продукт продается в жестяных банках, проверьте, чтобы не было царапин или ржавчины.
- Храните сухие смеси в соответствии с указанной на упаковке маркировкой срока годности. Использовать просроченное детское питание нельзя.
- Неоткрытые упаковки со смесью следует хранить так же, как и сухое молоко, в темном, прохладном, сухом месте и использовать до даты, указанной на упаковке. Для хранения не подходит холодильник или шкаф вблизи плиты или раковины.
- Открытые упаковки с сухими смесями должны использоваться в течение трех недель после открытия и также храниться в сухом, прохладном и темном месте, с плотно закрытой крышкой. В качестве напоминания напишите на упаковке дату, когда Вы ее открыли.
- Не пересыпайте смесь в другую банку или контейнер, так как упаковка, в которой она продается, обладает определенными свойствами, подходящими для хранения.
- Помимо самой смеси большое значение имеет правильное хранение всех необходимых для ее приготовления принадлежностей (бутылочек, сосок, ложек, полотенец). Отведите под них специальный контейнер или храните в стерилизаторе.
- Помните, что разводить смесь можно только чистыми сухими руками. Поверхность стола, на котором Вы будете готовить, должна быть очищена и продезинфицирована. В противном случае в сухое питание могут попадать патогенные микроорганизмы, для которых оно служит благоприятной средой для развития и размножения.